| Свинина жирная (Тушение) | 625 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 152 г |
| Вода | 500 г |
| Магги на второе для котлет | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294.1 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 6% | 573 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 2.8% | 1206 г |
| Жиры | 29.1 г | 56 г | 52% | 17.7% | 192 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1% | 3403 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 3.8% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 0.75 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 1.3% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 2.3% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.373 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 29133 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 18000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.771 мг | 15 мг | 11.8% | 4% | 847 г |
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 43860 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5477 мг | 20 мг | 12.7% | 4.3% | 785 г |
| Ниацин | 1.225 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.07 мг | 2500 мг | 5.6% | 1.9% | 1798 г |
| Кальций, Ca | 9.88 мг | 1000 мг | 1% | 0.3% | 10121 г |
| Кремний, Si | 0.598 мг | 30 мг | 2% | 0.7% | 5017 г |
| Магний, Mg | 12.44 мг | 400 мг | 3.1% | 1.1% | 3215 г |
| Натрий, Na | 126.03 мг | 1300 мг | 9.7% | 3.3% | 1032 г |
| Сера, S | 123.3 мг | 1000 мг | 12.3% | 4.2% | 811 г |
| Фосфор, P | 74 мг | 800 мг | 9.3% | 3.2% | 1081 г |
| Хлор, Cl | 184.69 мг | 2300 мг | 8% | 2.7% | 1245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.836 мг | 18 мг | 4.6% | 1.6% | 2153 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.4% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 4.82 мкг | 10 мкг | 48.2% | 16.4% | 207 г |
| Марганец, Mn | 0.0431 мг | 2 мг | 2.2% | 0.7% | 4640 г |
| Медь, Cu | 62.3 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.1% | 1605 г |
| Молибден, Mo | 7.593 мкг | 70 мкг | 10.8% | 3.7% | 922 г |
| Никель, Ni | 6.609 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.053 мкг | 55 мкг | 0.1% | 103774 г | |
| Фтор, F | 82.63 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.7% | 4841 г |
| Хром, Cr | 7.1 мкг | 50 мкг | 14.2% | 4.8% | 704 г |
| Цинк, Zn | 1.2042 мг | 12 мг | 10% | 3.4% | 997 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.415 г | ~ | |||
| Валин | 0.353 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.322 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.526 г | ~ | |||
| Лизин | 0.532 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Треонин | 0.317 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.357 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.567 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.317 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.985 г | ~ | |||
| Пролин | 0.381 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.78 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.106 г | min 16.8 г | 72.1% | 24.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.874 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.823 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 45% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.611 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из свинины. составляет 294,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».