Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Цезарь

Соус Цезарь [Spilva] 25 г
Помидоры Черри [Лукашинские] 64 г
Салатный Микс Традиционный [Солнечная Фазенда] 25 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 43 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 64 г
Сок лимонный 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1590 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 10.5% 905 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 11.3% 836 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.4% 2789 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.5 мкг 900 мкг 8.7% 8.2% 1146 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.7% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 7.4% 1286 г
Витамин В4, холин 86.1 мг 500 мг 17.2% 16.2% 581 г
Витамин В5, пантотеновая 0.571 мг 5 мг 11.4% 10.8% 876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 2.095 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 19093 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 6% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 1.4% 6767 г
Витамин D, кальциферол 0.658 мкг 10 мкг 6.6% 6.2% 1520 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 1.6% 5747 г
Витамин Н, биотин 6.046 мкг 50 мкг 12.1% 11.4% 827 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5525 мг 20 мг 7.8% 7.4% 1288 г
Ниацин 1.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.46 мг 2500 мг 3.3% 3.1% 3069 г
Кальций, Ca 19.14 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5225 г
Магний, Mg 16.18 мг 400 мг 4% 3.8% 2472 г
Натрий, Na 42.21 мг 1300 мг 3.2% 3% 3080 г
Сера, S 92.55 мг 1000 мг 9.3% 8.8% 1080 г
Фосфор, P 80.9 мг 800 мг 10.1% 9.5% 989 г
Хлор, Cl 48.68 мг 2300 мг 2.1% 2% 4725 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 5% 1895 г
Йод, I 6.6 мкг 150 мкг 4.4% 4.2% 2273 г
Кобальт, Co 4.265 мкг 10 мкг 42.7% 40.3% 234 г
Марганец, Mn 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Медь, Cu 37.53 мкг 1000 мкг 3.8% 3.6% 2665 г
Молибден, Mo 2.475 мкг 70 мкг 3.5% 3.3% 2828 г
Селен, Se 13.168 мкг 55 мкг 23.9% 22.6% 418 г
Фтор, F 24.48 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16340 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 5.2% 1825 г
Цинк, Zn 0.5385 мг 12 мг 4.5% 4.2% 2228 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.263 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.394 г ~
Лизин 0.526 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.39 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.386 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.563 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.301 г min 16.8 г 7.7% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.115 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.448 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат Цезарь составляет 105,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».