| Рис для плова замоченный | 1060 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 720 г |
| Морковь (Тушение) | 565 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 30 г |
| Чеснок (Тушение) | 40 г |
| Зира, семена | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 2100 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1138 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 6.8% | 1000 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 4.3% | 1556 г |
| Углеводы | 21.2 г | 219 г | 9.7% | 6.6% | 1033 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 352 мкг | 900 мкг | 39.1% | 26.4% | 256 г |
| бета Каротин | 2.104 мг | 5 мг | 42.1% | 28.4% | 238 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.045 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 7.5% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.1% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 20.27 мг | 500 мг | 4.1% | 2.8% | 2467 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.905 мг | 5 мг | 18.1% | 12.2% | 552 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 12.4% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.362 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.1% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.382 мг | 15 мг | 9.2% | 6.2% | 1085 г |
| Витамин Н, биотин | 0.116 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 43103 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.4% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9208 мг | 20 мг | 9.6% | 6.5% | 1041 г |
| Ниацин | 2.583 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.05 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.5% | 1225 г |
| Кальций, Ca | 26.46 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.8% | 3779 г |
| Кремний, Si | 4.313 мг | 30 мг | 14.4% | 9.7% | 696 г |
| Магний, Mg | 78.65 мг | 400 мг | 19.7% | 13.3% | 509 г |
| Натрий, Na | 83.88 мг | 1300 мг | 6.5% | 4.4% | 1550 г |
| Сера, S | 54.14 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.6% | 1847 г |
| Фосфор, P | 142.7 мг | 800 мг | 17.8% | 12% | 561 г |
| Хлор, Cl | 128.86 мг | 2300 мг | 5.6% | 3.8% | 1785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.256 мг | 18 мг | 7% | 4.7% | 1433 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 2.558 мкг | 10 мкг | 25.6% | 17.3% | 391 г |
| Литий, Li | 1.053 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.3668 мг | 2 мг | 68.3% | 46.1% | 146 г |
| Медь, Cu | 37.7 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 2.6% | 2653 г |
| Молибден, Mo | 7.453 мкг | 70 мкг | 10.6% | 7.2% | 939 г |
| Никель, Ni | 1.248 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.066 мкг | 55 мкг | 7.4% | 5% | 1353 г |
| Стронций, Sr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 108.72 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.8% | 3679 г |
| Хром, Cr | 6.59 мкг | 50 мкг | 13.2% | 8.9% | 759 г |
| Цинк, Zn | 1.1094 мг | 12 мг | 9.2% | 6.2% | 1082 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.355 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.446 г | ~ | |||
| Валин | 0.32 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.32 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лизин | 0.641 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Треонин | 0.273 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.322 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.492 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.726 г | ~ | |||
| Пролин | 0.248 г | ~ | |||
| Серин | 0.249 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.159 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.826 г | min 16.8 г | 4.9% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.803 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.79 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.648 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из бурого риса составляет 148 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».