| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 210 г |
| Яйцо куриное | 90 г |
| Капуста белокочанная | 509 г |
| Лук репчатый | 66 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 94 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 36 г |
| Укроп | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1159 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.4% | 1288 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.5% | 727 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 4.3% | 1610 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.5% | 1250 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3238 г |
| Органические кислоты | 8.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.9 мкг | 900 мкг | 9.5% | 6.5% | 1048 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 1.9% | 3597 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.5% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 37.47 мг | 500 мг | 7.5% | 5.2% | 1334 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 2.8% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 3.7% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.724 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3.2% | 2136 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 4.5% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.45 мг | 90 мг | 36.1% | 24.8% | 277 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.281 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.9% | 3559 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.62 мг | 15 мг | 10.8% | 7.4% | 926 г |
| Витамин Н, биотин | 2.366 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.2% | 2113 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.2 мкг | 120 мкг | 32.7% | 22.5% | 306 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8109 мг | 20 мг | 9.1% | 6.3% | 1104 г |
| Ниацин | 0.572 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.02 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.6% | 1213 г |
| Кальций, Ca | 119.89 мг | 1000 мг | 12% | 8.3% | 834 г |
| Кремний, Si | 27.243 мг | 30 мг | 90.8% | 62.5% | 110 г |
| Магний, Mg | 16.9 мг | 400 мг | 4.2% | 2.9% | 2367 г |
| Натрий, Na | 103.99 мг | 1300 мг | 8% | 5.5% | 1250 г |
| Сера, S | 71.91 мг | 1000 мг | 7.2% | 5% | 1391 г |
| Фосфор, P | 97.6 мг | 800 мг | 12.2% | 8.4% | 820 г |
| Хлор, Cl | 273.56 мг | 2300 мг | 11.9% | 8.2% | 841 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 460.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.877 мг | 18 мг | 4.9% | 3.4% | 2052 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.7% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 3.058 мкг | 10 мкг | 30.6% | 21.1% | 327 г |
| Литий, Li | 0.039 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2178 мг | 2 мг | 10.9% | 7.5% | 918 г |
| Медь, Cu | 73.51 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 5.1% | 1360 г |
| Молибден, Mo | 7.626 мкг | 70 мкг | 10.9% | 7.5% | 918 г |
| Никель, Ni | 8.138 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.126 мкг | 55 мкг | 9.3% | 6.4% | 1073 г |
| Стронций, Sr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.72 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25445 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 5.2% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 0.8115 мг | 12 мг | 6.8% | 4.7% | 1479 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.736 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.985 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.187 г | ~ | |||
| Валин | 0.253 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лизин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.778 г | ~ | |||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.728 г | ~ | |||
| Пролин | 0.279 г | ~ | |||
| Серин | 0.223 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.993 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.116 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.106 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.748 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.387 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.137 г | min 16.8 г | 6.8% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.98 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с капустой составляет 145,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».