| Лук репчатый (Тушение) | 78 г |
| Морковь (Тушение) | 68 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 465 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 103 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1070 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 10.4% | 613 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.2% | 778 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 3.1% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 7.3% | 870 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3252 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.4 мкг | 900 мкг | 24.8% | 15.8% | 403 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.151 мг | 5 мг | 23% | 14.6% | 434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 8.7% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.733 мг | 1.8 мг | 40.7% | 25.9% | 246 г |
| Витамин В4, холин | 9.7 мг | 500 мг | 1.9% | 1.2% | 5155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.762 мг | 5 мг | 35.2% | 22.4% | 284 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 7.2% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.972 мкг | 400 мкг | 9% | 5.7% | 1112 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.727 мкг | 3 мкг | 157.6% | 100.1% | 63 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.42 мг | 90 мг | 2.7% | 1.7% | 3719 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 0.8% | 8287 г |
| Витамин Н, биотин | 1.671 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.1% | 2992 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.908 мг | 20 мг | 19.5% | 12.4% | 512 г |
| Ниацин | 0.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.66 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.7% | 945 г |
| Кальций, Ca | 14.81 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6752 г |
| Кремний, Si | 15.078 мг | 30 мг | 50.3% | 32% | 199 г |
| Магний, Mg | 47.28 мг | 400 мг | 11.8% | 7.5% | 846 г |
| Натрий, Na | 61.89 мг | 1300 мг | 4.8% | 3% | 2101 г |
| Сера, S | 123.53 мг | 1000 мг | 12.4% | 7.9% | 810 г |
| Фосфор, P | 168 мг | 800 мг | 21% | 13.3% | 476 г |
| Хлор, Cl | 13.78 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.868 мг | 18 мг | 27% | 17.2% | 370 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 9.111 мкг | 10 мкг | 91.1% | 57.9% | 110 г |
| Литий, Li | 1.186 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3111 мг | 2 мг | 15.6% | 9.9% | 643 г |
| Медь, Cu | 322.6 мкг | 1000 мкг | 32.3% | 20.5% | 310 г |
| Молибден, Mo | 13.524 мкг | 70 мкг | 19.3% | 12.3% | 518 г |
| Никель, Ni | 2.395 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.989 мкг | 55 мкг | 5.4% | 3.4% | 1840 г |
| Стронций, Sr | 46.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.79 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33927 г |
| Хром, Cr | 6.93 мкг | 50 мкг | 13.9% | 8.8% | 722 г |
| Цинк, Zn | 2.4588 мг | 12 мг | 20.5% | 13% | 488 г |
| Цирконий, Zr | 5.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.413 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.774 г | ~ | |||
| Валин | 0.775 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.272 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.595 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.706 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.544 г | ~ | |||
| Треонин | 0.544 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.566 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.973 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 1.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.238 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.858 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.725 г | ~ | |||
| Серин | 0.449 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 200.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.721 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.246 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.383 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.421 г | min 16.8 г | 14.4% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.208 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с кур.сердцем и гречкой составляет 157,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».