Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с тыквой и орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тыквой и орехом

Тыква 20 г
Шиитаке, грибы 20 г
Сыр Козий 20 г
Салат (латук) 30 г
Грецкий орех 10 г
Оливковое масло 3 г
Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край] 3 г
Вода 10 г
Уксус бальзамический 3 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тыквой и орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.9 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1532 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.2% 1767 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 13% 700 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.1% 4380 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.5% 1667 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.5 мкг 900 мкг 11.8% 10.7% 845 г
бета Каротин 0.639 мг 5 мг 12.8% 11.6% 782 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.2% 2857 г
Витамин В4, холин 5.71 мг 500 мг 1.1% 1% 8757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 5.3% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5.9% 1550 г
Витамин В9, фолаты 16.272 мкг 400 мкг 4.1% 3.7% 2458 г
Витамин C, аскорбиновая 9.87 мг 90 мг 11% 10% 912 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 21277 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.047 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.54 мг 15 мг 3.6% 3.3% 2778 г
Витамин Н, биотин 0.325 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 15385 г
Витамин К, филлохинон 26.1 мкг 120 мкг 21.8% 19.8% 460 г
Витамин РР, НЭ 1.1334 мг 20 мг 5.7% 5.2% 1765 г
Ниацин 0.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.12 мг 2500 мг 8% 7.3% 1243 г
Кальций, Ca 25.26 мг 1000 мг 2.5% 2.3% 3959 г
Кремний, Si 10.331 мг 30 мг 34.4% 31.3% 290 г
Магний, Mg 18.5 мг 400 мг 4.6% 4.2% 2162 г
Натрий, Na 8.31 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 15644 г
Сера, S 17.23 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5804 г
Фосфор, P 52.6 мг 800 мг 6.6% 6% 1521 г
Хлор, Cl 29.55 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.5 мкг ~
Бор, B 57.3 мкг ~
Ванадий, V 42.98 мкг ~
Железо, Fe 0.489 мг 18 мг 2.7% 2.5% 3681 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6494 г
Кобальт, Co 3.036 мкг 10 мкг 30.4% 27.7% 329 г
Литий, Li 15.846 мкг ~
Марганец, Mn 0.2415 мг 2 мг 12.1% 11% 828 г
Медь, Cu 123.63 мкг 1000 мкг 12.4% 11.3% 809 г
Молибден, Mo 4.54 мкг 70 мкг 6.5% 5.9% 1542 г
Никель, Ni 16.509 мкг ~
Рубидий, Rb 81.7 мкг ~
Селен, Se 1.225 мкг 55 мкг 2.2% 2% 4490 г
Стронций, Sr 1.61 мкг ~
Титан, Ti 0.53 мкг ~
Фтор, F 67.51 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5925 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 4.2% 2193 г
Цинк, Zn 0.4109 мг 12 мг 3.4% 3.1% 2920 г
Цирконий, Zr 1.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.521 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 40.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 42.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.237 мг ~
бета Ситостерол 1.775 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.489 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.057 г min 16.8 г 12.2% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.803 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.074 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.142 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.625 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 21.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.42 г ~

Энергетическая ценность Салат с тыквой и орехом составляет 109,9 кКал.

  • Порция = 169 гр (185.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».