| Печень куриная (Запекание) | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 180 г |
| Гречневая мука (Запекание) | 70 г |
| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 80 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Морковь (Запекание) | 80 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 110 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 130 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.6 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 746 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 7.8% | 571 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 10.2% | 438 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 2.8% | 1553 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4% | 1111 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3229.6 мкг | 900 мкг | 358.8% | 159% | 28 г |
| Ретинол | 3.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.124 мг | 5 мг | 22.5% | 10% | 445 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 6.1% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.774 мг | 1.8 мг | 43% | 19.1% | 233 г |
| Витамин В4, холин | 110.71 мг | 500 мг | 22.1% | 9.8% | 452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.274 мг | 5 мг | 45.5% | 20.2% | 220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 7% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.735 мкг | 400 мкг | 14.7% | 6.5% | 681 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.069 мкг | 3 мкг | 169% | 74.9% | 59 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.04 мг | 90 мг | 11.2% | 5% | 896 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.489 мкг | 10 мкг | 4.9% | 2.2% | 2045 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.273 мг | 15 мг | 8.5% | 3.8% | 1178 г |
| Витамин Н, биотин | 4.598 мкг | 50 мкг | 9.2% | 4.1% | 1087 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.4 мкг | 120 мкг | 32.8% | 14.5% | 305 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1163 мг | 20 мг | 30.6% | 13.6% | 327 г |
| Ниацин | 3.409 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.17 мг | 2500 мг | 9.1% | 4% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 147.13 мг | 1000 мг | 14.7% | 6.5% | 680 г |
| Кремний, Si | 2.717 мг | 30 мг | 9.1% | 4% | 1104 г |
| Магний, Mg | 30.17 мг | 400 мг | 7.5% | 3.3% | 1326 г |
| Натрий, Na | 152.05 мг | 1300 мг | 11.7% | 5.2% | 855 г |
| Сера, S | 133.95 мг | 1000 мг | 13.4% | 5.9% | 747 г |
| Фосфор, P | 228.8 мг | 800 мг | 28.6% | 12.7% | 350 г |
| Хлор, Cl | 194.87 мг | 2300 мг | 8.5% | 3.8% | 1180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.548 мг | 18 мг | 36.4% | 16.1% | 275 г |
| Йод, I | 4.99 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.5% | 3006 г |
| Кобальт, Co | 7.086 мкг | 10 мкг | 70.9% | 31.4% | 141 г |
| Литий, Li | 0.905 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 7.8% | 565 г |
| Медь, Cu | 183.97 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 8.2% | 544 г |
| Молибден, Mo | 21.007 мкг | 70 мкг | 30% | 13.3% | 333 г |
| Никель, Ni | 0.944 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.769 мкг | 55 мкг | 37.8% | 16.8% | 265 г |
| Стронций, Sr | 3.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.7 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13937 г |
| Хром, Cr | 4.48 мкг | 50 мкг | 9% | 4% | 1116 г |
| Цинк, Zn | 2.9232 мг | 12 мг | 24.4% | 10.8% | 411 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.462 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.599 г | ~ | |||
| Валин | 0.775 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.382 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.553 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.712 г | ~ | |||
| Метионин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.457 г | ~ | |||
| Треонин | 0.474 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.62 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.735 г | ~ | |||
| Аланин | 0.699 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.042 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.501 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.96 г | ~ | |||
| Пролин | 0.727 г | ~ | |||
| Серин | 0.506 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 209.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.165 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.143 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.132 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.049 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.825 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.783 г | min 16.8 г | 34.4% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.376 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный кекс составляет 225,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».