| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Свекла, вареная | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1490 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 6.2% | 1434 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 10.7% | 824 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.8% | 1538 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3007 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 472.8 мкг | 900 мкг | 52.5% | 46.5% | 190 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.804 мг | 5 мг | 56.1% | 49.6% | 178 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.7% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.5% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 20.65 мг | 500 мг | 4.1% | 3.6% | 2421 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 4.9% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 5.8% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.023 мкг | 400 мкг | 5.8% | 5.1% | 1737 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.395 мкг | 3 мкг | 46.5% | 41.2% | 215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.28 мг | 90 мг | 5.9% | 5.2% | 1705 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.977 мкг | 10 мкг | 69.8% | 61.8% | 143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.474 мг | 15 мг | 16.5% | 14.6% | 606 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7398 мг | 20 мг | 8.7% | 7.7% | 1150 г |
| Ниацин | 0.867 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.44 мг | 2500 мг | 11% | 9.7% | 908 г |
| Кальций, Ca | 33.7 мг | 1000 мг | 3.4% | 3% | 2967 г |
| Магний, Mg | 28.58 мг | 400 мг | 7.1% | 6.3% | 1400 г |
| Натрий, Na | 1195.67 мг | 1300 мг | 92% | 81.4% | 109 г |
| Сера, S | 47.42 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.2% | 2109 г |
| Фосфор, P | 99.8 мг | 800 мг | 12.5% | 11.1% | 802 г |
| Хлор, Cl | 1674.42 мг | 2300 мг | 72.8% | 64.4% | 137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.835 мг | 18 мг | 4.6% | 4.1% | 2156 г |
| Йод, I | 9.3 мкг | 150 мкг | 6.2% | 5.5% | 1613 г |
| Кобальт, Co | 44.186 мкг | 10 мкг | 441.9% | 391.1% | 23 г |
| Марганец, Mn | 0.2572 мг | 2 мг | 12.9% | 11.4% | 778 г |
| Медь, Cu | 153.72 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 13.6% | 651 г |
| Молибден, Mo | 9.302 мкг | 70 мкг | 13.3% | 11.8% | 753 г |
| Никель, Ni | 10 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.721 мкг | 55 мкг | 15.9% | 14.1% | 631 г |
| Фтор, F | 88.37 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.9% | 4526 г |
| Хром, Cr | 12.79 мкг | 50 мкг | 25.6% | 22.7% | 391 г |
| Цинк, Zn | 0.3535 мг | 12 мг | 2.9% | 2.6% | 3395 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.512 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 39.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 52.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.07 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.961 г | min 16.8 г | 11.7% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.137 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.522 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.4% | 27.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.751 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шуба составляет 113 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».