Мой здоровый рацион

Рецепт Уха из лосося без картошки с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Уха из лосося без картошки с яйцом

Лосось атлантический (семга) (Варка) 112 г
Бульон рыбный 2500 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 160 г
Кабачок (Варка без слива) 270 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 15 г
Укроп (Варка без слива) 10 г
Мидии (Варка) 95 г
Яйцо куриное (Варка) 60 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из лосося без картошки с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.7 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6079 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 14.1% 2533 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 7.6% 4667 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 1.8% 19909 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 5.4% 6667 г
Вода 93.6 г 2273 г 4.1% 14.8% 2428 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70 мкг 900 мкг 7.8% 28.2% 1286 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.392 мг 5 мг 7.8% 28.2% 1276 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 9.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 15.9% 2250 г
Витамин В4, холин 14.58 мг 500 мг 2.9% 10.5% 3429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 24.5% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 11.6% 3125 г
Витамин В9, фолаты 3.601 мкг 400 мкг 0.9% 3.2% 11108 г
Витамин В12, кобаламин 0.946 мкг 3 мкг 31.5% 113.7% 317 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 5.1% 7200 г
Витамин D, кальциферол 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 8.7% 4149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 6.5% 5703 г
Витамин Н, биотин 0.469 мкг 50 мкг 0.9% 3.2% 10661 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 25.3% 1429 г
Витамин РР, НЭ 1.3873 мг 20 мг 6.9% 24.9% 1442 г
Ниацин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.28 мг 2500 мг 6.5% 23.5% 1531 г
Кальций, Ca 12.08 мг 1000 мг 1.2% 4.3% 8278 г
Кремний, Si 2.144 мг 30 мг 7.1% 25.6% 1399 г
Магний, Mg 9.59 мг 400 мг 2.4% 8.7% 4171 г
Натрий, Na 365.11 мг 1300 мг 28.1% 101.4% 356 г
Сера, S 34.16 мг 1000 мг 3.4% 12.3% 2927 г
Фосфор, P 61.3 мг 800 мг 7.7% 27.8% 1305 г
Хлор, Cl 373.42 мг 2300 мг 16.2% 58.5% 616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.7 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 2.22 мкг ~
Железо, Fe 0.262 мг 18 мг 1.5% 5.4% 6870 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 3.6% 10000 г
Кобальт, Co 1.234 мкг 10 мкг 12.3% 44.4% 810 г
Литий, Li 0.172 мкг ~
Марганец, Mn 0.1047 мг 2 мг 5.2% 18.8% 1910 г
Медь, Cu 68.53 мкг 1000 мкг 6.9% 24.9% 1459 г
Молибден, Mo 1.355 мкг 70 мкг 1.9% 6.9% 5166 г
Никель, Ni 0.37 мкг ~
Рубидий, Rb 15.7 мкг ~
Селен, Se 3.456 мкг 55 мкг 6.3% 22.7% 1591 г
Стронций, Sr 0.37 мкг ~
Фтор, F 9.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 42283 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 7.2% 4950 г
Цинк, Zn 0.2063 мг 12 мг 1.7% 6.1% 5817 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 80.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.368 г min 16.8 г 2.2% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.189 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.245 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.027 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.038 г ~

Энергетическая ценность Уха из лосося без картошки с яйцом составляет 27,7 кКал.

  • Порция = 326 гр (90.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов