| Сердце куриное (Тушение) | 900 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.9 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 926 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 12.2% | 450 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 10.5% | 523 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.1% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3285 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.5 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3.2% | 1682 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.251 мг | 1.5 мг | 16.7% | 9.2% | 598 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.124 мг | 1.8 мг | 62.4% | 34.3% | 160 г |
| Витамин В4, холин | 2.63 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 19011 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.7 мг | 5 мг | 54% | 29.7% | 185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 7.6% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.427 мкг | 400 мкг | 13.6% | 7.5% | 735 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.552 мкг | 3 мкг | 251.7% | 138.4% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.32 мг | 90 мг | 3.7% | 2% | 2711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.079 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 18987 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6662 мг | 20 мг | 23.3% | 12.8% | 429 г |
| Ниацин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.25 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.5% | 844 г |
| Кальций, Ca | 13.52 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7396 г |
| Кремний, Si | 0.705 мг | 30 мг | 2.4% | 1.3% | 4255 г |
| Магний, Mg | 21.41 мг | 400 мг | 5.4% | 3% | 1868 г |
| Натрий, Na | 94.81 мг | 1300 мг | 7.3% | 4% | 1371 г |
| Сера, S | 173.87 мг | 1000 мг | 17.4% | 9.6% | 575 г |
| Фосфор, P | 188.2 мг | 800 мг | 23.5% | 12.9% | 425 г |
| Хлор, Cl | 3.65 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 63014 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.057 мг | 18 мг | 33.7% | 18.5% | 297 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 13.302 мкг | 10 мкг | 133% | 73.1% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.0986 мг | 2 мг | 4.9% | 2.7% | 2028 г |
| Медь, Cu | 346.62 мкг | 1000 мкг | 34.7% | 19.1% | 289 г |
| Молибден, Mo | 10.823 мкг | 70 мкг | 15.5% | 8.5% | 647 г |
| Никель, Ni | 0.416 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.672 мкг | 55 мкг | 6.7% | 3.7% | 1498 г |
| Титан, Ti | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.27 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 93677 г |
| Хром, Cr | 9.63 мкг | 50 мкг | 19.3% | 10.6% | 519 г |
| Цинк, Zn | 3.347 мг | 12 мг | 27.9% | 15.3% | 359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.532 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.944 г | ~ | |||
| Валин | 1.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.358 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.829 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.677 г | ~ | |||
| Лизин | 0.988 г | ~ | |||
| Метионин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.704 г | ~ | |||
| Треонин | 0.762 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.751 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 1.455 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.679 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 1.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.778 г | ~ | |||
| Пролин | 1.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.56 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.538 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 321.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.86 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.601 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.594 г | min 16.8 г | 21.4% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.264 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.72 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.649 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.156 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце + состав составляет 181,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».