| Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 540 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 339.2 ккал | 1684 ккал | 20.1% | 5.9% | 496 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 4.5% | 661 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 1.1% | 2545 г |
| Углеводы | 67.2 г | 219 г | 30.7% | 9.1% | 326 г |
| Пищевые волокна | 13.3 г | 20 г | 66.5% | 19.6% | 150 г |
| Вода | 1.4 г | 2273 г | 0.1% | 162357 г | |
| Органические кислоты | 1.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.304 мг | 1.5 мг | 20.3% | 6% | 493 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 2.2% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 101.25 мг | 500 мг | 20.3% | 6% | 494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.759 мг | 5 мг | 15.2% | 4.5% | 659 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 3.5% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.938 мкг | 400 мкг | 12.2% | 3.6% | 817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.363 мг | 15 мг | 15.8% | 4.7% | 635 г |
| Витамин Н, биотин | 2.869 мкг | 50 мкг | 5.7% | 1.7% | 1743 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8813 мг | 20 мг | 19.4% | 5.7% | 515 г |
| Ниацин | 1.688 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.56 мг | 2500 мг | 15.9% | 4.7% | 630 г |
| Кальций, Ca | 79.31 мг | 1000 мг | 7.9% | 2.3% | 1261 г |
| Кремний, Si | 9.281 мг | 30 мг | 30.9% | 9.1% | 323 г |
| Магний, Mg | 82.69 мг | 400 мг | 20.7% | 6.1% | 484 г |
| Натрий, Na | 415.13 мг | 1300 мг | 31.9% | 9.4% | 313 г |
| Сера, S | 101.25 мг | 1000 мг | 10.1% | 3% | 988 г |
| Фосфор, P | 264.9 мг | 800 мг | 33.1% | 9.8% | 302 г |
| Хлор, Cl | 1518.75 мг | 2300 мг | 66% | 19.5% | 151 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 70.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.581 мг | 18 мг | 36.6% | 10.8% | 274 г |
| Йод, I | 7.43 мкг | 150 мкг | 5% | 1.5% | 2019 г |
| Кобальт, Co | 3.375 мкг | 10 мкг | 33.8% | 10% | 296 г |
| Марганец, Mn | 2.025 мг | 2 мг | 101.3% | 29.9% | 99 г |
| Медь, Cu | 308.81 мкг | 1000 мкг | 30.9% | 9.1% | 324 г |
| Молибден, Mo | 14.175 мкг | 70 мкг | 20.3% | 6% | 494 г |
| Селен, Se | 9.281 мкг | 55 мкг | 16.9% | 5% | 593 г |
| Фтор, F | 40.5 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 9877 г |
| Хром, Cr | 5.06 мкг | 50 мкг | 10.1% | 3% | 988 г |
| Цинк, Zn | 2.025 мг | 12 мг | 16.9% | 5% | 593 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 58.556 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Сухари (из Московского хлеба) составляет 339,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».