| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 100 г |
| Панировочные сухари | 10 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Чеснок сушеный [Сырье и приправы] | 5 г |
| Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.7 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 831 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 14.8% | 333 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 7% | 709 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 2.3% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4118 г |
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.7 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.2% | 4147 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 4.2% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 3.7% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 64.38 мг | 500 мг | 12.9% | 6.4% | 777 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.129 мг | 5 мг | 22.6% | 11.1% | 443 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.566 мг | 2 мг | 28.3% | 14% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.305 мкг | 400 мкг | 5.1% | 2.5% | 1970 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.288 мкг | 3 мкг | 9.6% | 4.7% | 1042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.149 мг | 15 мг | 14.3% | 7.1% | 698 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2759 мг | 20 мг | 31.4% | 15.5% | 319 г |
| Ниацин | 7.836 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.328 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.6 мг | 2500 мг | 11.7% | 5.8% | 851 г |
| Кальций, Ca | 123.62 мг | 1000 мг | 12.4% | 6.1% | 809 г |
| Магний, Mg | 78.47 мг | 400 мг | 19.6% | 9.7% | 510 г |
| Натрий, Na | 1136.44 мг | 1300 мг | 87.4% | 43.1% | 114 г |
| Сера, S | 216.3 мг | 1000 мг | 21.6% | 10.7% | 462 г |
| Фосфор, P | 210.5 мг | 800 мг | 26.3% | 13% | 380 г |
| Хлор, Cl | 986.8 мг | 2300 мг | 42.9% | 21.2% | 233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.715 мг | 18 мг | 9.5% | 4.7% | 1050 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 6.914 мкг | 10 мкг | 69.1% | 34.1% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.2158 мг | 2 мг | 10.8% | 5.3% | 927 г |
| Медь, Cu | 99.63 мкг | 1000 мкг | 10% | 4.9% | 1004 г |
| Молибден, Mo | 9.711 мкг | 70 мкг | 13.9% | 6.9% | 721 г |
| Селен, Se | 16.54 мкг | 55 мкг | 30.1% | 14.8% | 333 г |
| Фтор, F | 94.48 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.2% | 4234 г |
| Хром, Cr | 18.16 мкг | 50 мкг | 36.3% | 17.9% | 275 г |
| Цинк, Zn | 1.5537 мг | 12 мг | 12.9% | 6.4% | 772 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.661 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.501 г | ~ | |||
| Валин | 1.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.95 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.664 г | ~ | |||
| Лизин | 2.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.68 г | ~ | |||
| Треонин | 0.922 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.907 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.531 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.632 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.78 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.656 г | ~ | |||
| Пролин | 0.934 г | ~ | |||
| Серин | 0.871 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.753 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 28.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.578 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.813 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.066 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.231 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.547 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.11 г | min 16.8 г | 12.6% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.964 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.977 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.727 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Кацу (Японская отбивная) с соевым соусом составляет 202,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».