Мой здоровый рацион

Рецепт Перцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перцы

Перец сладкий зеленый 30 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Булгур, приготовленный 30 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.9 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1605 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 21.5% 442 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.6% 3733 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.1% 4469 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.2% 1538 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 3.1% 3063 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.3 мкг 900 мкг 6.4% 6.1% 1571 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.302 мг 5 мг 6% 5.7% 1656 г
Лютеин + Зеаксантин 10.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 4.9% 1957 г
Витамин В4, холин 62.55 мг 500 мг 12.5% 11.9% 799 г
Витамин В5, пантотеновая 1.127 мг 5 мг 22.5% 21.4% 444 г
Витамин В6, пиридоксин 0.634 мг 2 мг 31.7% 30.2% 315 г
Витамин В9, фолаты 12.267 мкг 400 мкг 3.1% 3% 3261 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 6.3% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 30.08 мг 90 мг 33.4% 31.8% 299 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.515 мг 15 мг 3.4% 3.2% 2913 г
Витамин Н, биотин 0.427 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11710 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 5.6067 мг 20 мг 28% 26.7% 357 г
Ниацин 7.413 мг ~
Бетаин 16.68 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.13 мг 2500 мг 10.4% 9.9% 957 г
Кальций, Ca 25.47 мг 1000 мг 2.5% 2.4% 3926 г
Магний, Mg 67.13 мг 400 мг 16.8% 16% 596 г
Натрий, Na 48.07 мг 1300 мг 3.7% 3.5% 2704 г
Сера, S 163.35 мг 1000 мг 16.3% 15.5% 612 г
Фосфор, P 137.9 мг 800 мг 17.2% 16.4% 580 г
Хлор, Cl 64.67 мг 2300 мг 2.8% 2.7% 3557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.7 мкг ~
Железо, Fe 1.239 мг 18 мг 6.9% 6.6% 1453 г
Йод, I 5.8 мкг 150 мкг 3.9% 3.7% 2586 г
Кобальт, Co 6.733 мкг 10 мкг 67.3% 64.2% 149 г
Марганец, Mn 0.1679 мг 2 мг 8.4% 8% 1191 г
Медь, Cu 89.67 мкг 1000 мкг 9% 8.6% 1115 г
Молибден, Mo 8 мкг 70 мкг 11.4% 10.9% 875 г
Олово, Sn 1.73 мкг ~
Селен, Se 15.587 мкг 55 мкг 28.3% 27% 353 г
Стронций, Sr 2.27 мкг ~
Фтор, F 90.73 мкг 4000 мкг 2.3% 2.2% 4409 г
Хром, Cr 18.13 мкг 50 мкг 36.3% 34.6% 276 г
Цинк, Zn 1.122 мг 12 мг 9.4% 9% 1070 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.242 г ~
Валин 0.894 г ~
Гистидин* 0.894 г ~
Изолейцин 0.776 г ~
Лейцин 1.362 г ~
Лизин 1.777 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.58 г ~
Треонин 0.758 г ~
Триптофан 0.263 г ~
Фенилаланин 0.736 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.307 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.888 г ~
Аспарагиновая кислота 1.325 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.638 г ~
Глутаминовая кислота 2.081 г ~
Пролин 0.737 г ~
Серин 0.702 г ~
Тирозин 0.618 г ~
Цистеин 0.301 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.274 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.54 г min 16.8 г 3.2% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.393 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Перцы составляет 104,9 кКал.

  • Порция = 150 гр (157.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».