Мой здоровый рацион

Рецепт Суп турецкий с булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп турецкий с булгуром

Говядина 1 кат. 300 г
Свинина мясная 350 г
Картофель 292 г
Вода 2100 г
Суп турецкий с булгурлм 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп турецкий с булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.4 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2575 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 9.6% 1583 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 13.9% 1098 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.8% 3982 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.8% 20000 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 5.7% 2703 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 7.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.9% 5143 г
Витамин В4, холин 15.33 мг 500 мг 3.1% 4.7% 3262 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 3.7% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 7.3% 2105 г
Витамин В9, фолаты 1.911 мкг 400 мкг 0.5% 0.8% 20931 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 12.1% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 3.1% 5085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 0.9% 17045 г
Витамин Н, биотин 0.286 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 17483 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5236 мг 20 мг 7.6% 11.6% 1313 г
Ниацин 0.82 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.39 мг 2500 мг 4.4% 6.7% 2265 г
Кальций, Ca 5.32 мг 1000 мг 0.5% 0.8% 18797 г
Кремний, Si 4.435 мг 30 мг 14.8% 22.6% 676 г
Магний, Mg 7.23 мг 400 мг 1.8% 2.8% 5533 г
Натрий, Na 13.11 мг 1300 мг 1% 1.5% 9916 г
Сера, S 47.83 мг 1000 мг 4.8% 7.3% 2091 г
Фосфор, P 39.7 мг 800 мг 5% 7.6% 2015 г
Хлор, Cl 16.58 мг 2300 мг 0.7% 1.1% 13872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.3 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 13.22 мкг ~
Железо, Fe 0.507 мг 18 мг 2.8% 4.3% 3550 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 1.8% 8333 г
Кобальт, Co 1.932 мкг 10 мкг 19.3% 29.5% 518 г
Литий, Li 6.83 мкг ~
Марганец, Mn 0.0223 мг 2 мг 1.1% 1.7% 8969 г
Медь, Cu 39.59 мкг 1000 мкг 4% 6.1% 2526 г
Молибден, Mo 4.17 мкг 70 мкг 6% 9.2% 1679 г
Никель, Ni 2.535 мкг ~
Олово, Sn 10.09 мкг ~
Рубидий, Rb 44.3 мкг ~
Селен, Se 0.024 мкг 55 мкг 229167 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Фтор, F 79.56 мкг 4000 мкг 2% 3.1% 5028 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 9.3% 1629 г
Цинк, Zn 0.5473 мг 12 мг 4.6% 7% 2193 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.33 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.289 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.539 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.096 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.168 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.599 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.326 г min 16.8 г 13.8% 21.1%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.445 г от 11.2 до 20.6 г 4% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.392 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Суп турецкий с булгуром составляет 65,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».