Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли венские постные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли венские постные

Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Сахар песок 150 г
Яйцо куриное 110 г
Подсолнечное масло 250 г
Пищевая сода 3 г
Уксус столовый 9% 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли венские постные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 514.9 ккал 1684 ккал 30.6% 5.9% 327 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 1.3% 1520 г
Жиры 37 г 56 г 66.1% 12.8% 151 г
Углеводы 40.5 г 219 г 18.5% 3.6% 541 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1% 2000 г
Вода 15.5 г 2273 г 0.7% 0.1% 14665 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.9 мкг 900 мкг 4.4% 0.9% 2256 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 0.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 0.9% 2278 г
Витамин В4, холин 53.16 мг 500 мг 10.6% 2.1% 941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 1.1% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 0.7% 2899 г
Витамин В9, фолаты 8.645 мкг 400 мкг 2.2% 0.4% 4627 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 0.5% 3750 г
Витамин D, кальциферол 0.338 мкг 10 мкг 3.4% 0.7% 2959 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 15.874 мг 15 мг 105.8% 20.5% 94 г
Витамин Н, биотин 3.662 мкг 50 мкг 7.3% 1.4% 1365 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.3911 мг 20 мг 7% 1.4% 1438 г
Ниацин 0.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.24 мг 2500 мг 2.2% 0.4% 4445 г
Кальций, Ca 15.13 мг 1000 мг 1.5% 0.3% 6609 г
Кремний, Si 1.117 мг 30 мг 3.7% 0.7% 2686 г
Магний, Mg 6.37 мг 400 мг 1.6% 0.3% 6279 г
Натрий, Na 244.4 мг 1300 мг 18.8% 3.7% 532 г
Сера, S 47.09 мг 1000 мг 4.7% 0.9% 2124 г
Фосфор, P 54.4 мг 800 мг 6.8% 1.3% 1471 г
Хлор, Cl 196.28 мг 2300 мг 8.5% 1.7% 1172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.3 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 25.14 мкг ~
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 0.9% 2278 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 0.4% 4298 г
Кобальт, Co 2.025 мкг 10 мкг 20.3% 3.9% 494 г
Марганец, Mn 0.1644 мг 2 мг 8.2% 1.6% 1217 г
Медь, Cu 41.44 мкг 1000 мкг 4.1% 0.8% 2413 г
Молибден, Mo 4.721 мкг 70 мкг 6.7% 1.3% 1483 г
Никель, Ni 0.615 мкг ~
Олово, Sn 1.45 мкг ~
Селен, Se 6.394 мкг 55 мкг 11.6% 2.3% 860 г
Титан, Ti 3.07 мкг ~
Фтор, F 14.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27397 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 0.5% 4065 г
Цинк, Zn 0.3677 мг 12 мг 3.1% 0.6% 3264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.966 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 21.3 г от 4.7 до 16.8 г 126.8% 24.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 69.832 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.48 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.567 г ~
20:0 Арахиновая 0.109 г ~
22:0 Бегеновая 0.244 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.074 г min 16.8 г 54% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.903 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 22.889 г от 11.2 до 20.6 г 111.1% 21.6%
18:2 Линолевая (ud) 21.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Вафли венские постные составляет 514,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».