| Говядина 1 кат. (Варка) | 130 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 25 г |
| Морковь (Варка без слива) | 30 г |
| Картофель (Варка без слива) | 75 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 30 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.9 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1212 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 9.6% | 752 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 9.3% | 778 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.7% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 271.9 мкг | 900 мкг | 30.2% | 21.7% | 331 г |
| альфа Каротин | 0.432 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.727 мг | 5 мг | 34.5% | 24.8% | 290 г |
| бета Криптоксантин | 2.424 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.38 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.5% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 36.05 мг | 500 мг | 7.2% | 5.2% | 1387 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 5% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 9.9% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.65 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 6015 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.217 мкг | 3 мкг | 40.6% | 29.2% | 247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.16 мг | 90 мг | 15.7% | 11.3% | 636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.796 мг | 15 мг | 5.3% | 3.8% | 1884 г |
| Витамин Н, биотин | 1.971 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.8% | 2537 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 4.6% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4547 мг | 20 мг | 17.3% | 12.5% | 579 г |
| Ниацин | 3.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.94 мг | 2500 мг | 15% | 10.8% | 667 г |
| Кальций, Ca | 16.73 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5977 г |
| Кремний, Si | 11.1 мг | 30 мг | 37% | 26.6% | 270 г |
| Магний, Mg | 25.49 мг | 400 мг | 6.4% | 4.6% | 1569 г |
| Натрий, Na | 99 мг | 1300 мг | 7.6% | 5.5% | 1313 г |
| Сера, S | 129.83 мг | 1000 мг | 13% | 9.4% | 770 г |
| Фосфор, P | 103.1 мг | 800 мг | 12.9% | 9.3% | 776 г |
| Хлор, Cl | 178.93 мг | 2300 мг | 7.8% | 5.6% | 1285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.799 мг | 18 мг | 10% | 7.2% | 1001 г |
| Йод, I | 4.64 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.2% | 3233 г |
| Кобальт, Co | 7.428 мкг | 10 мкг | 74.3% | 53.5% | 135 г |
| Литий, Li | 14.292 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1006 мг | 2 мг | 5% | 3.6% | 1988 г |
| Медь, Cu | 191.34 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 13.8% | 523 г |
| Молибден, Mo | 8.335 мкг | 70 мкг | 11.9% | 8.6% | 840 г |
| Никель, Ni | 3.614 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.56 мкг | 55 мкг | 1% | 0.7% | 9821 г |
| Стронций, Sr | 2.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.13 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14744 г |
| Хром, Cr | 4.57 мкг | 50 мкг | 9.1% | 6.6% | 1094 г |
| Цинк, Zn | 1.8201 мг | 12 мг | 15.2% | 10.9% | 659 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.399 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.592 г | ~ | |||
| Валин | 0.58 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.381 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.818 г | ~ | |||
| Лизин | 0.878 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.383 г | ~ | |||
| Треонин | 0.453 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.453 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.824 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.489 г | ~ | |||
| Аланин | 0.607 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.019 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.526 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.725 г | ~ | |||
| Пролин | 0.393 г | ~ | |||
| Серин | 0.451 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.06 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.624 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.245 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.136 г | min 16.8 г | 18.7% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.496 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.763 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.711 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон овощной с мясом составляет 138,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».