Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из капусты и крабовых палочек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из капусты и крабовых палочек

Капуста белокочанная 180 г
Морковь 45 г
Горошек зеленый. Консервы 130 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 180 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты и крабовых палочек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.9 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2342 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 10% 1382 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.4% 2545 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 4.6% 3000 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.2% 1053 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 5% 2786 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.2 мкг 900 мкг 21.7% 30.2% 461 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.925 мг 5 мг 18.5% 25.7% 541 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 10.3% 1353 г
Витамин В4, холин 54.28 мг 500 мг 10.9% 15.2% 921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 7.4% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 7.9% 1770 г
Витамин В9, фолаты 10.392 мкг 400 мкг 2.6% 3.6% 3849 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 11.5% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 19.11 мг 90 мг 21.2% 29.5% 471 г
Витамин D, кальциферол 0.379 мкг 10 мкг 3.8% 5.3% 2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 2.2% 6073 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 3.824 мкг 50 мкг 7.6% 10.6% 1308 г
Витамин К, филлохинон 25.6 мкг 120 мкг 21.3% 29.6% 469 г
Витамин РР, НЭ 1.1588 мг 20 мг 5.8% 8.1% 1726 г
Ниацин 0.439 мг ~
Бетаин 0.502 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.86 мг 2500 мг 6.7% 9.3% 1498 г
Кальций, Ca 32.41 мг 1000 мг 3.2% 4.5% 3085 г
Кремний, Si 19.054 мг 30 мг 63.5% 88.3% 157 г
Магний, Mg 25.42 мг 400 мг 6.4% 8.9% 1574 г
Натрий, Na 248.36 мг 1300 мг 19.1% 26.6% 523 г
Сера, S 68.11 мг 1000 мг 6.8% 9.5% 1468 г
Фосфор, P 136.8 мг 800 мг 17.1% 23.8% 585 г
Хлор, Cl 45.77 мг 2300 мг 2% 2.8% 5025 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.6 мкг ~
Бор, B 90.2 мкг ~
Ванадий, V 11.48 мкг ~
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 7% 2007 г
Йод, I 4.77 мкг 150 мкг 3.2% 4.5% 3145 г
Кобальт, Co 3.082 мкг 10 мкг 30.8% 42.8% 324 г
Литий, Li 0.419 мкг ~
Марганец, Mn 0.1098 мг 2 мг 5.5% 7.6% 1821 г
Медь, Cu 75.94 мкг 1000 мкг 7.6% 10.6% 1317 г
Молибден, Mo 7.779 мкг 70 мкг 11.1% 15.4% 900 г
Никель, Ni 4.605 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 12.158 мкг 55 мкг 22.1% 30.7% 452 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 17.01 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 23516 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 7.1% 1953 г
Цинк, Zn 0.5538 мг 12 мг 4.6% 6.4% 2167 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.664 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.402 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.565 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.558 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.772 г min 16.8 г 4.6% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.034 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты и крабовых палочек составляет 71,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».