Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.2 ккал 1684 ккал 13.4% 6% 748 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 7.9% 563 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 14.8% 299 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.2% 3513 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 248.9 мкг 900 мкг 27.7% 12.3% 362 г
Ретинол 0.266 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.2% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.468 мг 1.8 мг 26% 11.5% 385 г
Витамин В4, холин 253.74 мг 500 мг 50.7% 22.5% 197 г
Витамин В5, пантотеновая 1.383 мг 5 мг 27.7% 12.3% 362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 3.3% 1342 г
Витамин В9, фолаты 7.447 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5371 г
Витамин В12, кобаламин 0.553 мкг 3 мкг 18.4% 8.2% 542 г
Витамин D, кальциферол 2.223 мкг 10 мкг 22.2% 9.9% 450 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.465 мг 15 мг 9.8% 4.4% 1024 г
Витамин Н, биотин 21.489 мкг 50 мкг 43% 19.1% 233 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 1.7% 2609 г
Витамин РР, НЭ 3.8298 мг 20 мг 19.1% 8.5% 522 г
Ниацин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.01 мг 2500 мг 6% 2.7% 1678 г
Кальций, Ca 58.58 мг 1000 мг 5.9% 2.6% 1707 г
Магний, Mg 12.77 мг 400 мг 3.2% 1.4% 3132 г
Натрий, Na 142.7 мг 1300 мг 11% 4.9% 911 г
Сера, S 187.23 мг 1000 мг 18.7% 8.3% 534 г
Фосфор, P 204.4 мг 800 мг 25.6% 11.4% 391 г
Хлор, Cl 165.96 мг 2300 мг 7.2% 3.2% 1386 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.688 мг 18 мг 14.9% 6.6% 670 г
Йод, I 18.17 мкг 150 мкг 12.1% 5.4% 826 г
Кобальт, Co 10.638 мкг 10 мкг 106.4% 47.2% 94 г
Марганец, Mn 0.0309 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6472 г
Медь, Cu 88.3 мкг 1000 мкг 8.8% 3.9% 1133 г
Молибден, Mo 6.383 мкг 70 мкг 9.1% 4% 1097 г
Селен, Se 30.702 мкг 55 мкг 55.8% 24.8% 179 г
Фтор, F 58.51 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6836 г
Хром, Cr 4.26 мкг 50 мкг 8.5% 3.8% 1174 г
Цинк, Zn 1.1809 мг 12 мг 9.8% 4.4% 1016 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.84 г ~
Валин 0.819 г ~
Гистидин* 0.362 г ~
Изолейцин 0.638 г ~
Лейцин 1.149 г ~
Лизин 0.957 г ~
Метионин 0.447 г ~
Метионин + Цистеин 0.766 г ~
Треонин 0.649 г ~
Триптофан 0.213 г ~
Фенилаланин 0.691 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.202 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.755 г ~
Аспарагиновая кислота 1.309 г ~
Глицин 0.447 г ~
Глутаминовая кислота 1.883 г ~
Пролин 0.426 г ~
Серин 0.989 г ~
Тирозин 0.511 г ~
Цистеин 0.309 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 25.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 576.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.092 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.096 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 1.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.092 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.768 г min 16.8 г 58.1% 25.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.525 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.954 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.078 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.21 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.106 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 225,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».