| Печень куриная | 800 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.8 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1430 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 17.1% | 497 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.9% | 1077 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8914.5 мкг | 900 мкг | 990.5% | 840.8% | 10 г |
| Ретинол | 8.732 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.188 мг | 5 мг | 23.8% | 20.2% | 421 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.375 мг | 1.5 мг | 25% | 21.2% | 400 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.545 мг | 1.8 мг | 85.8% | 72.8% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 144.44 мг | 500 мг | 28.9% | 24.5% | 346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.597 мг | 5 мг | 91.9% | 78% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.681 мг | 2 мг | 34.1% | 28.9% | 294 г |
| Витамин В9, фолаты | 177.091 мкг | 400 мкг | 44.3% | 37.6% | 226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.095 мкг | 3 мкг | 403.2% | 342.3% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.57 мг | 90 мг | 21.7% | 18.4% | 460 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.591 мг | 15 мг | 3.9% | 3.3% | 2538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.444 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11261 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9628 мг | 20 мг | 49.8% | 42.3% | 201 г |
| Ниацин | 7.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.55 мг | 2500 мг | 10.2% | 8.7% | 978 г |
| Кальций, Ca | 24.45 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4090 г |
| Кремний, Si | 2.727 мг | 30 мг | 9.1% | 7.7% | 1100 г |
| Магний, Mg | 23.09 мг | 400 мг | 5.8% | 4.9% | 1732 г |
| Натрий, Na | 71.36 мг | 1300 мг | 5.5% | 4.7% | 1822 г |
| Сера, S | 157.27 мг | 1000 мг | 15.7% | 13.3% | 636 г |
| Фосфор, P | 212.7 мг | 800 мг | 26.6% | 22.6% | 376 г |
| Хлор, Cl | 14.91 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 15426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.873 мг | 18 мг | 71.5% | 60.7% | 140 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 11.573 мкг | 10 мкг | 115.7% | 98.2% | 86 г |
| Литий, Li | 0.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2706 мг | 2 мг | 13.5% | 11.5% | 739 г |
| Медь, Cu | 297.73 мкг | 1000 мкг | 29.8% | 25.3% | 336 г |
| Молибден, Mo | 44.455 мкг | 70 мкг | 63.5% | 53.9% | 157 г |
| Никель, Ni | 0.818 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.8 мкг | 55 мкг | 72.4% | 61.5% | 138 г |
| Стронций, Sr | 2.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.36 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42735 г |
| Хром, Cr | 7.18 мкг | 50 мкг | 14.4% | 12.2% | 696 г |
| Цинк, Zn | 4.9409 мг | 12 мг | 41.2% | 35% | 243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.761 г | ~ | |||
| Валин | 0.94 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.706 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.435 г | ~ | |||
| Лизин | 0.805 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.492 г | ~ | |||
| Треонин | 0.541 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.731 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 1.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.395 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.789 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.764 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 257.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.662 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.342 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.505 г | min 16.8 г | 9% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.12 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет составляет 117,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».