| Лимон (Припускание) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Треска (Припускание) | 100 г |
Как приготовить судак в мультиварке: 1. Наливаем в мультиварку 1-2 стакана воды. 2. Промываем филе трески. Солим и перчим. Выкладываем филе в корзинку для варки на пару. Выжимаем на рыбку сок лимона. Дольки лимона можно еще сверху положить. 3. Готовим в режиме "варка на пару" в течение десяти минут. Вкусная диетическая рыбка на пару готова! Приятного аппетита! Подавать филе судака к столу лучше с овощным гарниром.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2339 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 27.9% | 497 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.5% | 9333 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.4% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.8% | 5000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2772 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.3% | 10588 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 1% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6.8% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 61.72 мг | 500 мг | 12.3% | 17.1% | 810 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 7.2% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 9.4% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.409 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.9% | 7395 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.512 мкг | 3 мкг | 50.4% | 70% | 198 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.35 мг | 90 мг | 3.7% | 5.1% | 2687 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.467 мкг | 10 мкг | 4.7% | 6.5% | 2141 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.88 мг | 15 мг | 5.9% | 8.2% | 1705 г |
| Витамин Н, биотин | 9.451 мкг | 50 мкг | 18.9% | 26.3% | 529 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0066 мг | 20 мг | 25% | 34.7% | 399 г |
| Ниацин | 1.989 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.02 мг | 2500 мг | 10.4% | 14.4% | 965 г |
| Кальций, Ca | 31.34 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.3% | 3191 г |
| Кремний, Si | 0.404 мг | 30 мг | 1.3% | 1.8% | 7426 г |
| Магний, Mg | 24.25 мг | 400 мг | 6.1% | 8.5% | 1649 г |
| Натрий, Na | 454.25 мг | 1300 мг | 34.9% | 48.5% | 286 г |
| Сера, S | 193.14 мг | 1000 мг | 19.3% | 26.8% | 518 г |
| Фосфор, P | 150.9 мг | 800 мг | 18.9% | 26.3% | 530 г |
| Хлор, Cl | 736.75 мг | 2300 мг | 32% | 44.4% | 312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 4.4% | 3082 г |
| Йод, I | 76.72 мкг | 150 мкг | 51.1% | 71% | 196 г |
| Кобальт, Co | 25.765 мкг | 10 мкг | 257.7% | 357.9% | 39 г |
| Литий, Li | 2.083 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0513 мг | 2 мг | 2.6% | 3.6% | 3899 г |
| Медь, Cu | 193.33 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 26.8% | 517 г |
| Молибден, Mo | 3.433 мкг | 70 мкг | 4.9% | 6.8% | 2039 г |
| Никель, Ni | 4.731 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.463 мкг | 55 мкг | 37.2% | 51.7% | 269 г |
| Стронций, Sr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 355.89 мкг | 4000 мкг | 8.9% | 12.4% | 1124 г |
| Хром, Cr | 27.84 мкг | 50 мкг | 55.7% | 77.4% | 180 г |
| Цинк, Zn | 0.9742 мг | 12 мг | 8.1% | 11.3% | 1232 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.989 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.495 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.769 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.429 г | ~ | |||
| Лизин | 1.648 г | ~ | |||
| Метионин | 0.549 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.769 г | ~ | |||
| Треонин | 0.989 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.879 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.538 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.989 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.758 г | ~ | |||
| Глицин | 0.714 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.637 г | ~ | |||
| Пролин | 0.549 г | ~ | |||
| Серин | 0.879 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 30.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.1% | |
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.066 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска в мультиварке на пару составляет 72 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».