| Свинина, вырезка | 470 г |
| Вино, столовое, белое, Шенен Блан (Chenin Blanc) | 15 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Чеснок, сырой | 2 г |
| Тамариндовая паста (Сырье и приправы) | 10 г |
| Перец халапеньо | 8 г |
| Анис, семена | 1 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Гвоздика, молотая | 1 г |
| Корица, молотая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Имбиря корень сырой | 2 г |
| Брокколи | 93 г |
| Морковь | 62 г |
| Перец венгерский | 70 г |
| Вода | 104 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.1 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1516 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 14.1% | 639 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8% | 1120 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.6% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.3% | 1429 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2971 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.9 мкг | 900 мкг | 7.9% | 7.1% | 1269 г |
| альфа Каротин | 267.767 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.714 мг | 5 мг | 14.3% | 12.9% | 700 г |
| бета Криптоксантин | 4.511 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.137 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 231.411 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.861 мг | 1.5 мг | 57.4% | 51.7% | 174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 47.72 мг | 500 мг | 9.5% | 8.6% | 1048 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 9.5% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.389 мг | 2 мг | 19.5% | 17.6% | 514 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.376 мкг | 400 мкг | 4.6% | 4.1% | 2177 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.63 мкг | 3 мкг | 21% | 18.9% | 476 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.25 мг | 90 мг | 23.6% | 21.2% | 424 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.905 мг | 15 мг | 6% | 5.4% | 1657 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.768 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5% | 1806 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.2 мкг | 120 мкг | 11.8% | 10.6% | 845 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8565 мг | 20 мг | 9.3% | 8.4% | 1077 г |
| Ниацин | 1.537 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.32 мг | 2500 мг | 12.6% | 11.3% | 795 г |
| Кальций, Ca | 25.46 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.3% | 3928 г |
| Кремний, Si | 9.578 мг | 30 мг | 31.9% | 28.7% | 313 г |
| Магний, Mg | 23.68 мг | 400 мг | 5.9% | 5.3% | 1689 г |
| Натрий, Na | 34.02 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.3% | 3821 г |
| Сера, S | 141.53 мг | 1000 мг | 14.2% | 12.8% | 707 г |
| Фосфор, P | 150 мг | 800 мг | 18.8% | 16.9% | 533 г |
| Хлор, Cl | 31.69 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.3% | 7258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.383 мг | 18 мг | 7.7% | 6.9% | 1302 г |
| Йод, I | 5.92 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.5% | 2534 г |
| Кобальт, Co | 5.317 мкг | 10 мкг | 53.2% | 47.9% | 188 г |
| Марганец, Mn | 0.2563 мг | 2 мг | 12.8% | 11.5% | 780 г |
| Медь, Cu | 94.57 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 8.6% | 1057 г |
| Молибден, Mo | 7.654 мкг | 70 мкг | 10.9% | 9.8% | 915 г |
| Никель, Ni | 8.464 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.514 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 10700 г |
| Фтор, F | 57.22 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.3% | 6991 г |
| Хром, Cr | 8.09 мкг | 50 мкг | 16.2% | 14.6% | 618 г |
| Цинк, Zn | 1.4329 мг | 12 мг | 11.9% | 10.7% | 837 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.607 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.463 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.536 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Виндалу составляет 111,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».