| Яичный белок куриный (Варка) | 60 г |
| Вода | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Для приготовления белкового омлета в пароварке потребуется: яйца (белки) - 2 шт.; вода - 30 мл; соль - щепотка; Яичные белки поместить в миску, всыпать щепотку соли.Яичные белки поместить в миску, всыпать щепотку соли. С помощью миксера взбить белки с солью до образования пышной пены. С помощью миксера взбить белки с солью до образования пышной пены. Во взбитые белки влить воду комнатной температуры и аккуратно перемешать ложкой или лопаткой, стараясь не осадить белковую массу. Во взбитые белки влить воду комнатной температуры и аккуратно перемешать ложкой или лопаткой, стараясь не осадить белковую массу. Я использовала одну жаропрочную стеклянную форму, также её можно заменить на силиконовые порционные формочки, которые предназначены для выпекания кексов. Выложить в форму белковую массу. Форму с белковой массой накрыть фольгой и отправить в пароварку. Готовится белковый омлет очень быстро, через 10 минут его можно доставать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.3 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5380 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 30.4% | 1056 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 1% | 31286 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 12.5% | 2554 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.003 мг | 1.5 мг | 0.2% | 0.6% | 50000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.398 мг | 1.8 мг | 22.1% | 70.6% | 452 г |
| Витамин В4, холин | 25.43 мг | 500 мг | 5.1% | 16.3% | 1966 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 9.9% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 1.3% | 28571 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.717 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.6% | 55788 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 5.4% | 5769 г |
| Витамин Н, биотин | 4.565 мкг | 50 мкг | 9.1% | 29.1% | 1095 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9565 мг | 20 мг | 9.8% | 31.3% | 1022 г |
| Ниацин | 0.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.33 мг | 2500 мг | 4% | 12.8% | 2517 г |
| Кальций, Ca | 15.99 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.1% | 6254 г |
| Магний, Mg | 6.67 мг | 400 мг | 1.7% | 5.4% | 5997 г |
| Натрий, Na | 965.08 мг | 1300 мг | 74.2% | 237.1% | 135 г |
| Сера, S | 126.2 мг | 1000 мг | 12.6% | 40.3% | 792 г |
| Фосфор, P | 19.2 мг | 800 мг | 2.4% | 7.7% | 4167 г |
| Хлор, Cl | 1410.24 мг | 2300 мг | 61.3% | 195.8% | 163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.161 мг | 18 мг | 0.9% | 2.9% | 11180 г |
| Йод, I | 4.57 мкг | 150 мкг | 3% | 9.6% | 3282 г |
| Кобальт, Co | 0.978 мкг | 10 мкг | 9.8% | 31.3% | 1022 г |
| Марганец, Mn | 0.0105 мг | 2 мг | 0.5% | 1.6% | 19048 г |
| Медь, Cu | 40 мкг | 1000 мкг | 4% | 12.8% | 2500 г |
| Молибден, Mo | 5.522 мкг | 70 мкг | 7.9% | 25.2% | 1268 г |
| Селен, Se | 13.046 мкг | 55 мкг | 23.7% | 75.7% | 422 г |
| Фтор, F | 32.65 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 2.6% | 12251 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 12.5% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.1637 мг | 12 мг | 1.4% | 4.5% | 7330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.404 г | ~ | |||
| Валин | 0.483 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.6 г | ~ | |||
| Лизин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.45 г | ~ | |||
| Треонин | 0.313 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.437 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.698 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.45 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.659 г | ~ | |||
| Глицин | 0.254 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.985 г | ~ | |||
| Пролин | 0.261 г | ~ | |||
| Серин | 0.496 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ |
Энергетическая ценность Паровой омлет из 2 яиц составляет 31,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».