Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, сухая 100 г
Вода 220 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.9 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1466 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5% 1767 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.3% 3733 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 7.9% 1101 г
Углеводы (общие) 22.8 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 12.6% 690 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.7% 3206 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 7.3% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.3% 2647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 4.7% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 3.8% 2273 г
Витамин В9, фолаты 21.429 мкг 400 мкг 5.4% 4.7% 1867 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 2.4% 3606 г
бета Токоферол 0.068 мг ~
гамма Токоферол 0.27 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.6991 мг 20 мг 13.5% 11.7% 741 г
Макроэлементы
Калий, K 134.78 мг 2500 мг 5.4% 4.7% 1855 г
Кальций, Ca 12.08 мг 1000 мг 1.2% 1% 8278 г
Магний, Mg 40.43 мг 400 мг 10.1% 8.8% 989 г
Натрий, Na 2.48 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 52419 г
Сера, S 43.76 мг 1000 мг 4.4% 3.8% 2285 г
Фосфор, P 106.5 мг 800 мг 13.3% 11.6% 751 г
Хлор, Cl 0.96 мг 2300 мг 239583 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 5.5% 1600 г
Марганец, Mn 0.9275 мг 2 мг 46.4% 40.4% 216 г
Медь, Cu 154.76 мкг 1000 мкг 15.5% 13.5% 646 г
Молибден, Mo 1.093 мкг 70 мкг 1.6% 1.4% 6404 г
Селен, Se 24.099 мкг 55 мкг 43.8% 38.1% 228 г
Фтор, F 68.32 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5855 г
Цинк, Zn 0.9224 мг 12 мг 7.7% 6.7% 1301 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.624 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.702 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.242 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.203 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.26 г min 16.8 г 1.5% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.253 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.757 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.702 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Макароны составляет 114,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».