| Капуста белокочанная | 300 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Морковь, красная | 40 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.8 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2379 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3% | 4750 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 11.9% | 1191 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.2% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.1% | 1000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.1 мкг | 900 мкг | 20.9% | 29.5% | 478 г |
| бета Каротин | 1.13 мг | 5 мг | 22.6% | 31.9% | 442 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 7.47 мг | 500 мг | 1.5% | 2.1% | 6693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 5.1% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 6.6% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.07 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.2% | 4410 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.26 мг | 90 мг | 37% | 52.3% | 271 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.698 мг | 15 мг | 4.7% | 6.6% | 2149 г |
| Витамин Н, биотин | 0.201 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 24876 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.3 мкг | 120 мкг | 45.3% | 64% | 221 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8 мг | 20 мг | 4% | 5.6% | 2500 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.02 мг | 2500 мг | 10.2% | 14.4% | 984 г |
| Кальций, Ca | 40.49 мг | 1000 мг | 4% | 5.6% | 2470 г |
| Магний, Mg | 16.77 мг | 400 мг | 4.2% | 5.9% | 2385 г |
| Натрий, Na | 11.7 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.3% | 11111 г |
| Сера, S | 35.44 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.9% | 2822 г |
| Фосфор, P | 35.1 мг | 800 мг | 4.4% | 6.2% | 2279 г |
| Хлор, Cl | 35.16 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.1% | 6542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 186 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.619 мг | 18 мг | 3.4% | 4.8% | 2908 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 2.8% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 2.977 мкг | 10 мкг | 29.8% | 42.1% | 336 г |
| Марганец, Mn | 0.1751 мг | 2 мг | 8.8% | 12.4% | 1142 г |
| Медь, Cu | 71.81 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 10.2% | 1393 г |
| Молибден, Mo | 8.837 мкг | 70 мкг | 12.6% | 17.8% | 792 г |
| Селен, Se | 0.221 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 24887 г |
| Фтор, F | 16.42 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24361 г |
| Хром, Cr | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 11.4% | 1235 г |
| Цинк, Zn | 0.4358 мг | 12 мг | 3.6% | 5.1% | 2754 г |
Энергетическая ценность Салат из свежей капусты составляет 70,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».