| Сельдь атлантическая жирная (Запекание) | 800 г |
| Картофель (Запекание) | 630 г |
| Морковь (Запекание) | 165 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Приправа Смесь перцев [Сырье и приправы] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.3 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 909 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 7.7% | 697 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 11.5% | 471 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 263.2 мкг | 900 мкг | 29.2% | 15.8% | 342 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.432 мг | 5 мг | 28.6% | 15.4% | 349 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.3% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 5.6% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 41.07 мг | 500 мг | 8.2% | 4.4% | 1217 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 6.2% | 868 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 8.8% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.895 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 4042 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.546 мкг | 3 мкг | 184.9% | 99.8% | 54 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.42 мг | 90 мг | 2.7% | 1.5% | 3719 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.119 мкг | 10 мкг | 161.2% | 87% | 62 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.749 мг | 15 мг | 5% | 2.7% | 2003 г |
| Витамин Н, биотин | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.1% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8469 мг | 20 мг | 24.2% | 13.1% | 413 г |
| Ниацин | 2.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 419.71 мг | 2500 мг | 16.8% | 9.1% | 596 г |
| Кальций, Ca | 44.88 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.4% | 2228 г |
| Кремний, Si | 24.317 мг | 30 мг | 81.1% | 43.8% | 123 г |
| Магний, Mg | 31.35 мг | 400 мг | 7.8% | 4.2% | 1276 г |
| Натрий, Na | 346.44 мг | 1300 мг | 26.6% | 14.4% | 375 г |
| Сера, S | 122.29 мг | 1000 мг | 12.2% | 6.6% | 818 г |
| Фосфор, P | 195.9 мг | 800 мг | 24.5% | 13.2% | 408 г |
| Хлор, Cl | 564.55 мг | 2300 мг | 24.5% | 13.2% | 407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 405.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.966 мг | 18 мг | 5.4% | 2.9% | 1863 г |
| Йод, I | 13.03 мкг | 150 мкг | 8.7% | 4.7% | 1151 г |
| Кобальт, Co | 24.008 мкг | 10 мкг | 240.1% | 129.6% | 42 г |
| Литий, Li | 33.609 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 4.4% | 1220 г |
| Медь, Cu | 161.31 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 8.7% | 620 г |
| Молибден, Mo | 8.804 мкг | 70 мкг | 12.6% | 6.8% | 795 г |
| Никель, Ni | 7.234 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 216.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.765 мкг | 55 мкг | 28.7% | 15.5% | 349 г |
| Стронций, Sr | 4.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 227.84 мкг | 4000 мкг | 5.7% | 3.1% | 1756 г |
| Хром, Cr | 34.8 мкг | 50 мкг | 69.6% | 37.6% | 144 г |
| Цинк, Zn | 0.7005 мг | 12 мг | 5.8% | 3.1% | 1713 г |
| Цирконий, Zr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.719 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.381 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.63 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.056 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.802 г | min 16.8 г | 28.6% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.542 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь с овощами составляет 185,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».