| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 100 г |
| Какао-порошок | 15 г |
| Вода | 100 г |
Всыпать сахар, муку и какао, влить молоко. Варить крем до загустения 7-10 минут, постоянно помешивая.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1687 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 5.9% | 1689 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.6% | 2800 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 7.1% | 1404 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 13.5% | 741 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.9% | 10588 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.2% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 18.72 мг | 500 мг | 3.7% | 3.7% | 2671 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 4% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 2.6% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.8% | 5714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 5% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.585 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.2% | 3155 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2528 мг | 20 мг | 6.3% | 6.3% | 1596 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.53 мг | 2500 мг | 6.5% | 6.5% | 1529 г |
| Кальций, Ca | 57.62 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.8% | 1736 г |
| Кремний, Si | 0.755 мг | 30 мг | 2.5% | 2.5% | 3974 г |
| Магний, Mg | 32.74 мг | 400 мг | 8.2% | 8.2% | 1222 г |
| Натрий, Na | 20.51 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.6% | 6338 г |
| Сера, S | 24.53 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 4077 г |
| Фосфор, P | 87.3 мг | 800 мг | 10.9% | 10.9% | 916 г |
| Хлор, Cl | 45.81 мг | 2300 мг | 2% | 2% | 5021 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.51 мг | 18 мг | 8.4% | 8.4% | 1192 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.5% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 0.604 мкг | 10 мкг | 6% | 6% | 1656 г |
| Марганец, Mn | 0.1104 мг | 2 мг | 5.5% | 5.5% | 1812 г |
| Медь, Cu | 23.62 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 2.4% | 4234 г |
| Молибден, Mo | 4.245 мкг | 70 мкг | 6.1% | 6.1% | 1649 г |
| Селен, Se | 1.887 мкг | 55 мкг | 3.4% | 3.4% | 2915 г |
| Фтор, F | 49.43 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8092 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.3% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.283 мг | 12 мг | 2.4% | 2.4% | 4240 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Крем шоколадный из какао составляет 99,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».