| Яйцо куриное | 250 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 150 г |
| Вода водопроводная питьевая | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1534 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 8.8% | 1027 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 13.2% | 691 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12167 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2789 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.1 мкг | 900 мкг | 16.2% | 14.8% | 616 г |
| Ретинол | 0.14 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.271 мг | 1.8 мг | 15.1% | 13.8% | 664 г |
| Витамин В4, холин | 135.48 мг | 500 мг | 27.1% | 24.7% | 369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.78 мг | 5 мг | 15.6% | 14.2% | 641 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 4% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.102 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7840 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.388 мкг | 3 мкг | 12.9% | 11.7% | 773 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.147 мкг | 10 мкг | 11.5% | 10.5% | 872 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.616 мг | 15 мг | 4.1% | 3.7% | 2435 г |
| Витамин Н, биотин | 11.286 мкг | 50 мкг | 22.6% | 20.6% | 443 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0837 мг | 20 мг | 10.4% | 9.5% | 960 г |
| Ниацин | 0.128 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.31 мг | 2500 мг | 4.7% | 4.3% | 2149 г |
| Кальций, Ca | 67.03 мг | 1000 мг | 6.7% | 6.1% | 1492 г |
| Магний, Mg | 10.7 мг | 400 мг | 2.7% | 2.5% | 3738 г |
| Натрий, Na | 242.56 мг | 1300 мг | 18.7% | 17% | 536 г |
| Сера, S | 99.46 мг | 1000 мг | 9.9% | 9% | 1005 г |
| Фосфор, P | 126 мг | 800 мг | 15.8% | 14.4% | 635 г |
| Хлор, Cl | 356.9 мг | 2300 мг | 15.5% | 14.1% | 644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.32 мг | 18 мг | 7.3% | 6.6% | 1364 г |
| Йод, I | 12.96 мкг | 150 мкг | 8.6% | 7.8% | 1157 г |
| Кобальт, Co | 5.408 мкг | 10 мкг | 54.1% | 49.3% | 185 г |
| Марганец, Mn | 0.0177 мг | 2 мг | 0.9% | 0.8% | 11299 г |
| Медь, Cu | 49.19 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 4.5% | 2033 г |
| Молибден, Mo | 5.041 мкг | 70 мкг | 7.2% | 6.6% | 1389 г |
| Олово, Sn | 3.98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.286 мкг | 55 мкг | 29.6% | 27% | 338 г |
| Стронций, Sr | 5.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.75 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8205 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4.8% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 0.6943 мг | 12 мг | 5.8% | 5.3% | 1728 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.403 г | ~ | |||
| Валин | 0.393 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.552 г | ~ | |||
| Лизин | 0.459 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.368 г | ~ | |||
| Треонин | 0.312 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.577 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.362 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.628 г | ~ | |||
| Глицин | 0.214 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.904 г | ~ | |||
| Пролин | 0.204 г | ~ | |||
| Серин | 0.475 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 295.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.224 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.038 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.335 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.551 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.187 г | min 16.8 г | 19% | 17.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.464 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.936 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет составляет 109,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».