Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из крабового мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из крабового мяса

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 400 г
Сметана 15% жирности 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Мускатный орех, молотый 0 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Перец черный, молотый или горошек 0 г
Способ приготовления

Все перемолоть

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из крабового мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.5 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1445 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 9.6% 894 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.9% 1244 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3.9% 2168 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.8% 3047 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.6 мкг 900 мкг 8.3% 7.1% 1206 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 8.2% 1040 г
Витамин В4, холин 76.02 мг 500 мг 15.2% 13% 658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 6.1% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 5.4% 1600 г
Витамин В9, фолаты 2.601 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 15379 г
Витамин В12, кобаламин 0.545 мкг 3 мкг 18.2% 15.6% 550 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.561 мкг 10 мкг 5.6% 4.8% 1783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5172 г
гамма Токоферол 0.067 мг ~
дельта Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 5.383 мкг 50 мкг 10.8% 9.3% 929 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.0437 мг 20 мг 5.2% 4.5% 1916 г
Ниацин 0.056 мг ~
Бетаин 1.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.02 мг 2500 мг 4.2% 3.6% 2380 г
Кальций, Ca 29.89 мг 1000 мг 3% 2.6% 3346 г
Магний, Mg 32.45 мг 400 мг 8.1% 7% 1233 г
Натрий, Na 389.84 мг 1300 мг 30% 25.8% 333 г
Сера, S 97.41 мг 1000 мг 9.7% 8.3% 1027 г
Фосфор, P 241.6 мг 800 мг 30.2% 25.9% 331 г
Хлор, Cl 45.73 мг 2300 мг 2% 1.7% 5030 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.2 мкг ~
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 4.3% 1982 г
Йод, I 5.8 мкг 150 мкг 3.9% 3.3% 2586 г
Кобальт, Co 2.55 мкг 10 мкг 25.5% 21.9% 392 г
Марганец, Mn 0.0149 мг 2 мг 0.7% 0.6% 13423 г
Медь, Cu 44.13 мкг 1000 мкг 4.4% 3.8% 2266 г
Молибден, Mo 1.932 мкг 70 мкг 2.8% 2.4% 3623 г
Олово, Sn 1.08 мкг ~
Селен, Se 22.905 мкг 55 мкг 41.6% 35.7% 240 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Фтор, F 15.31 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26127 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 2.1% 4237 г
Цинк, Zn 0.5253 мг 12 мг 4.4% 3.8% 2284 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.405 г ~
Лизин 0.471 г ~
Метионин 0.174 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.596 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.959 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.582 г min 16.8 г 9.4% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.075 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.081 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.507 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.019 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Паштет из крабового мяса составляет 116,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».