Мой здоровый рацион

Рецепт Курица со сметаной и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица со сметаной и сыром

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Сметана 15% жирности 100 г
Сыр Российский [Село Зеленое] 35 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица со сметаной и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.9 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 851 г
Белки 25.1 г 76 г 33% 16.7% 303 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 9.3% 544 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.4% 3568 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.7 мкг 900 мкг 2.9% 1.5% 3502 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2.3% 2169 г
Витамин В4, холин 45.46 мг 500 мг 9.1% 4.6% 1100 г
Витамин В5, пантотеновая 1.385 мг 5 мг 27.7% 14% 361 г
Витамин В6, пиридоксин 0.589 мг 2 мг 29.5% 14.9% 340 г
Витамин В9, фолаты 5.516 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7252 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 4.9% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.157 мг 15 мг 14.4% 7.3% 695 г
Витамин Н, биотин 0.712 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7022 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 6.9263 мг 20 мг 34.6% 17.5% 289 г
Ниацин 9.659 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.21 мг 2500 мг 10.6% 5.4% 946 г
Кальций, Ca 24.25 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4124 г
Магний, Mg 72.51 мг 400 мг 18.1% 9.1% 552 г
Натрий, Na 56.42 мг 1300 мг 4.3% 2.2% 2304 г
Сера, S 223.37 мг 1000 мг 22.3% 11.3% 448 г
Фосфор, P 151.6 мг 800 мг 19% 9.6% 528 г
Хлор, Cl 77.6 мг 2300 мг 3.4% 1.7% 2964 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.5 мкг ~
Железо, Fe 1.324 мг 18 мг 7.4% 3.7% 1360 г
Йод, I 4.08 мкг 150 мкг 2.7% 1.4% 3676 г
Кобальт, Co 8.305 мкг 10 мкг 83.1% 42% 120 г
Марганец, Mn 0.0166 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12048 г
Медь, Cu 81.18 мкг 1000 мкг 8.1% 4.1% 1232 г
Молибден, Mo 9.853 мкг 70 мкг 14.1% 7.1% 710 г
Олово, Sn 2.74 мкг ~
Селен, Se 17.842 мкг 55 мкг 32.4% 16.4% 308 г
Стронций, Sr 3.58 мкг ~
Фтор, F 107.58 мкг 4000 мкг 2.7% 1.4% 3718 г
Хром, Cr 20.42 мкг 50 мкг 40.8% 20.6% 245 г
Цинк, Zn 1.3074 мг 12 мг 10.9% 5.5% 918 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.916 г ~
Валин 1.368 г ~
Гистидин* 1.389 г ~
Изолейцин 1.189 г ~
Лейцин 2.084 г ~
Лизин 2.779 г ~
Метионин 0.474 г ~
Метионин + Цистеин 0.916 г ~
Треонин 1.168 г ~
Триптофан 0.4 г ~
Фенилаланин 1.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.063 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.368 г ~
Аспарагиновая кислота 2.042 г ~
Гидроксипролин 0.221 г ~
Глицин 0.968 г ~
Глутаминовая кислота 2.979 г ~
Пролин 1.063 г ~
Серин 1.063 г ~
Тирозин 0.947 г ~
Цистеин 0.453 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 29%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.421 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.682 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.266 г min 16.8 г 13.5% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.608 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.979 г от 11.2 до 20.6 г 26.6% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.718 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Курица со сметаной и сыром составляет 197,9 кКал.

  • Порция = 238 гр (471 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».