| Баклажан (Жарка) | 300 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 7017 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 8.3% | 5067 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 7.9% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 54.2% | 769 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 16.3% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.6 мкг | 900 мкг | 10.3% | 42.9% | 972 г |
| бета Каротин | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 46.3% | 898 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 14.2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 14.6% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 7.71 мг | 500 мг | 1.5% | 6.3% | 6485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 27.5% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 40% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.675 мкг | 400 мкг | 2.2% | 9.2% | 4611 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.43 мг | 90 мг | 46% | 191.7% | 217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 10.8% | 3846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.9% | 13514 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 18.8% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9006 мг | 20 мг | 4.5% | 18.8% | 2221 г |
| Ниацин | 0.729 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.49 мг | 2500 мг | 9.7% | 40.4% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 13.92 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.8% | 7184 г |
| Кремний, Si | 14.935 мг | 30 мг | 49.8% | 207.5% | 201 г |
| Магний, Mg | 11.22 мг | 400 мг | 2.8% | 11.7% | 3565 г |
| Натрий, Na | 4.78 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.7% | 27197 г |
| Сера, S | 16.51 мг | 1000 мг | 1.7% | 7.1% | 6057 г |
| Фосфор, P | 29.9 мг | 800 мг | 3.7% | 15.4% | 2676 г |
| Хлор, Cl | 45.09 мг | 2300 мг | 2% | 8.3% | 5101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 335.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.561 мг | 18 мг | 3.1% | 12.9% | 3209 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 5.8% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 2.494 мкг | 10 мкг | 24.9% | 103.8% | 401 г |
| Литий, Li | 41.558 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1208 мг | 2 мг | 6% | 25% | 1656 г |
| Медь, Cu | 137.38 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 57.1% | 728 г |
| Молибден, Mo | 5.455 мкг | 70 мкг | 7.8% | 32.5% | 1283 г |
| Никель, Ni | 2.492 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.32 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.5% | 17188 г |
| Фтор, F | 8.96 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 44643 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 14.2% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.3373 мг | 12 мг | 2.8% | 11.7% | 3558 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.725 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.417 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.796 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.8% |
Энергетическая ценность Овощи на костре составляет 24 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».