| Руккола | 38 г |
| Помидоры " Salad Tomatoes" * | 215 г |
| Огурец голландский * | 156 г |
| Редис * | 110 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 32 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло оливковое " Mona stery" | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.4 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4385 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.9% | 9500 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 12.5% | 2074 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 2.6% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 13% | 2000 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 10.4% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.1 мкг | 900 мкг | 6.6% | 17.2% | 1523 г |
| бета Каротин | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 21.1% | 1241 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 237.835 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4.9% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 4.2 мг | 500 мг | 0.8% | 2.1% | 11905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 7.3% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 5.7% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.561 мкг | 400 мкг | 2.4% | 6.3% | 4184 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.81 мг | 90 мг | 17.6% | 45.8% | 569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.451 мг | 15 мг | 3% | 7.8% | 3326 г |
| Витамин Н, биотин | 0.298 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.6% | 16779 г |
| Витамин К, филлохинон | 26 мкг | 120 мкг | 21.7% | 56.5% | 462 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3755 мг | 20 мг | 1.9% | 4.9% | 5326 г |
| Ниацин | 0.279 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.53 мг | 2500 мг | 9.4% | 24.5% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 32.91 мг | 1000 мг | 3.3% | 8.6% | 3039 г |
| Кремний, Si | 24.662 мг | 30 мг | 82.2% | 214.1% | 122 г |
| Магний, Mg | 10.6 мг | 400 мг | 2.7% | 7% | 3774 г |
| Натрий, Na | 149.03 мг | 1300 мг | 11.5% | 29.9% | 872 г |
| Сера, S | 11.36 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.9% | 8803 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 11.5% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 228.98 мг | 2300 мг | 10% | 26% | 1004 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 303.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 10.2% | 2590 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.2% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 3.574 мкг | 10 мкг | 35.7% | 93% | 280 г |
| Литий, Li | 15.769 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1374 мг | 2 мг | 6.9% | 18% | 1456 г |
| Медь, Cu | 93.17 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 24.2% | 1073 г |
| Молибден, Mo | 7.343 мкг | 70 мкг | 10.5% | 27.3% | 953 г |
| Никель, Ni | 7.764 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.399 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.8% | 13784 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 22612 г |
| Хром, Cr | 4.72 мкг | 50 мкг | 9.4% | 24.5% | 1059 г |
| Цинк, Zn | 0.2198 мг | 12 мг | 1.8% | 4.7% | 5460 г |
| Цирконий, Zr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.641 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.009 г | min 16.8 г | 12% | 31.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.717 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат ( руккола, помидор, огурец, редис, лук перо, соль, оливковое масло) составляет 38,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».