Мой здоровый рацион

Рецепт Ячневая каша на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ячневая каша на молоке

Ячневая крупа (Варка без слива вязкая) 200 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 545 г
Вода 615 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ячневая каша на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.2 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2544 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 5.6% 2714 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.1% 7000 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 8.2% 1840 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.1% 1667 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 5.6% 2719 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.6% 23684 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 5.9% 2571 г
Витамин В4, холин 15.45 мг 500 мг 3.1% 4.7% 3236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 5.1% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 6.2% 2469 г
Витамин В9, фолаты 4.25 мкг 400 мкг 1.1% 1.7% 9412 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 8.3% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.8% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 2.3% 6579 г
Витамин Н, биотин 1.315 мкг 50 мкг 2.6% 3.9% 3802 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.9766 мг 20 мг 4.9% 7.4% 2048 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.44 мг 2500 мг 3.7% 5.6% 2704 г
Кальций, Ca 60.6 мг 1000 мг 6.1% 9.2% 1650 г
Магний, Mg 13.37 мг 400 мг 3.3% 5% 2992 г
Натрий, Na 23.67 мг 1300 мг 1.8% 2.7% 5492 г
Сера, S 25.14 мг 1000 мг 2.5% 3.8% 3978 г
Фосфор, P 88.1 мг 800 мг 11% 16.6% 908 г
Хлор, Cl 46.78 мг 2300 мг 2% 3% 4917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.1 мкг ~
Железо, Fe 0.313 мг 18 мг 1.7% 2.6% 5751 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 2.9% 5300 г
Кобальт, Co 0.628 мкг 10 мкг 6.3% 9.5% 1592 г
Марганец, Mn 0.1189 мг 2 мг 5.9% 8.9% 1682 г
Медь, Cu 61.56 мкг 1000 мкг 6.2% 9.4% 1624 г
Молибден, Mo 4.749 мкг 70 мкг 6.8% 10.3% 1474 г
Олово, Sn 5.23 мкг ~
Селен, Se 6.067 мкг 55 мкг 11% 16.6% 907 г
Стронций, Sr 6.84 мкг ~
Фтор, F 69.06 мкг 4000 мкг 1.7% 2.6% 5792 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 2.4% 6250 г
Цинк, Zn 0.3248 мг 12 мг 2.7% 4.1% 3695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.717 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.369 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.187 г min 16.8 г 1.1% 1.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%

Энергетическая ценность Ячневая каша на молоке составляет 66,2 кКал.

  • Порция = 260 гр (172.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».