Мой здоровый рацион

Рецепт яичница с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница с грудкой

Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Куриная грудка (филе) 120 г
Лук репчатый (Пассерование) 88 г
Укроп 5 г
Петрушка 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Помидоры (томаты) (Пассерование) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.2 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1542 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 16.3% 563 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.1% 1302 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.8% 5093 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.5% 1667 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3% 3072 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.3 мкг 900 мкг 22.5% 20.6% 445 г
бета Каротин 0.586 мг 5 мг 11.7% 10.7% 853 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.8% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 9.3% 984 г
Витамин В4, холин 109.65 мг 500 мг 21.9% 20.1% 456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.852 мг 5 мг 17% 15.6% 587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.303 мг 2 мг 15.2% 13.9% 660 г
Витамин В9, фолаты 12.541 мкг 400 мкг 3.1% 2.8% 3190 г
Витамин В12, кобаламин 0.388 мкг 3 мкг 12.9% 11.8% 773 г
Витамин C, аскорбиновая 9.71 мг 90 мг 10.8% 9.9% 927 г
Витамин D, кальциферол 0.687 мкг 10 мкг 6.9% 6.3% 1456 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 3.2% 2874 г
Витамин Н, биотин 10.766 мкг 50 мкг 21.5% 19.7% 464 г
Витамин К, филлохинон 28.7 мкг 120 мкг 23.9% 21.9% 418 г
Витамин РР, НЭ 5.5547 мг 20 мг 27.8% 25.5% 360 г
Макроэлементы
Калий, K 323.2 мг 2500 мг 12.9% 11.8% 774 г
Кальций, Ca 42.15 мг 1000 мг 4.2% 3.8% 2372 г
Магний, Mg 49.54 мг 400 мг 12.4% 11.4% 807 г
Натрий, Na 201.68 мг 1300 мг 15.5% 14.2% 645 г
Сера, S 147.69 мг 1000 мг 14.8% 13.6% 677 г
Фосфор, P 152.4 мг 800 мг 19.1% 17.5% 525 г
Хлор, Cl 292.41 мг 2300 мг 12.7% 11.6% 787 г
Микроэлементы
Бор, B 98.1 мкг ~
Железо, Fe 1.916 мг 18 мг 10.6% 9.7% 939 г
Йод, I 10.08 мкг 150 мкг 6.7% 6.1% 1488 г
Кобальт, Co 11.297 мкг 10 мкг 113% 103.5% 89 г
Марганец, Mn 0.155 мг 2 мг 7.8% 7.1% 1290 г
Медь, Cu 124.52 мкг 1000 мкг 12.5% 11.4% 803 г
Молибден, Mo 4.844 мкг 70 мкг 6.9% 6.3% 1445 г
Селен, Se 10.058 мкг 55 мкг 18.3% 16.8% 547 г
Фтор, F 81.96 мкг 4000 мкг 2% 1.8% 4880 г
Хром, Cr 7.05 мкг 50 мкг 14.1% 12.9% 709 г
Цинк, Zn 1.4591 мг 12 мг 12.2% 11.2% 822 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность яичница с грудкой составляет 109,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».