| Печень куриная (Запекание) | 620 г |
| Сметана 25% жирности (Запекание) | 73 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 101 г |
| Кокосовая мука | 80 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 91 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Морковь (Пассерование) | 360 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 209 г |
| Чеснок | 25 г |
| Укроп | 30 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 46 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.8 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 5.5% | 673 г |
| Жиры | 21.9 г | 56 г | 39.1% | 14.3% | 256 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 1.2% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 5.5% | 667 г |
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4467.7 мкг | 900 мкг | 496.4% | 182% | 20 г |
| Ретинол | 3.998 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.878 мг | 5 мг | 57.6% | 21.1% | 174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 4.8% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.886 мг | 1.8 мг | 49.2% | 18% | 203 г |
| Витамин В4, холин | 103.34 мг | 500 мг | 20.7% | 7.6% | 484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.613 мг | 5 мг | 52.3% | 19.2% | 191 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 6.9% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 68.947 мкг | 400 мкг | 17.2% | 6.3% | 580 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.436 мкг | 3 мкг | 214.5% | 78.6% | 47 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.58 мг | 90 мг | 12.9% | 4.7% | 777 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.5% | 6897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.773 мг | 15 мг | 45.2% | 16.6% | 221 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.4% | 2591 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 1.4% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9282 мг | 20 мг | 29.6% | 10.9% | 337 г |
| Ниацин | 4.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.56 мг | 2500 мг | 8.9% | 3.3% | 1123 г |
| Кальций, Ca | 44.73 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.6% | 2236 г |
| Кремний, Si | 6.57 мг | 30 мг | 21.9% | 8% | 457 г |
| Магний, Mg | 26.03 мг | 400 мг | 6.5% | 2.4% | 1537 г |
| Натрий, Na | 299.72 мг | 1300 мг | 23.1% | 8.5% | 434 г |
| Сера, S | 105.34 мг | 1000 мг | 10.5% | 3.8% | 949 г |
| Фосфор, P | 154.8 мг | 800 мг | 19.4% | 7.1% | 517 г |
| Хлор, Cl | 276.58 мг | 2300 мг | 12% | 4.4% | 832 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.589 мг | 18 мг | 42.2% | 15.5% | 237 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 0.7% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 8.058 мкг | 10 мкг | 80.6% | 29.5% | 124 г |
| Литий, Li | 1.487 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 4.4% | 826 г |
| Медь, Cu | 197.98 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 7.3% | 505 г |
| Молибден, Mo | 28.768 мкг | 70 мкг | 41.1% | 15.1% | 243 г |
| Никель, Ni | 2.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.403 мкг | 55 мкг | 33.5% | 12.3% | 299 г |
| Стронций, Sr | 4.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.98 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17406 г |
| Хром, Cr | 5.88 мкг | 50 мкг | 11.8% | 4.3% | 850 г |
| Цинк, Zn | 2.9918 мг | 12 мг | 24.9% | 9.1% | 401 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.497 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.503 г | ~ | |||
| Валин | 0.586 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.888 г | ~ | |||
| Лизин | 0.52 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Треонин | 0.352 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.462 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.78 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.667 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.898 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.483 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.355 г | ~ | |||
| Пролин | 0.456 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 36.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 193.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.637 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 27.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.242 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.172 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.364 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.524 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.695 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.925 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.097 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.957 г | min 16.8 г | 29.5% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.473 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.174 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.603 г | от 11.2 до 20.6 г | 85.7% | 31.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.617 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 272,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».