Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.9 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 784 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 5.4% 854 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 15.6% 298 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.5% 8760 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.3% 3465 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.4 мкг 900 мкг 16.7% 7.8% 598 г
Ретинол 0.16 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.327 мг 1.8 мг 18.2% 8.5% 550 г
Витамин В4, холин 153.58 мг 500 мг 30.7% 14.3% 326 г
Витамин В5, пантотеновая 0.94 мг 5 мг 18.8% 8.7% 532 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.5% 1905 г
Витамин В9, фолаты 6.013 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6652 г
Витамин В12, кобаламин 0.482 мкг 3 мкг 16.1% 7.5% 622 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 1.28 мкг 10 мкг 12.8% 6% 781 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.138 мг 15 мг 34.3% 16% 292 г
Витамин Н, биотин 13.522 мкг 50 мкг 27% 12.6% 370 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.5103 мг 20 мг 12.6% 5.9% 797 г
Ниацин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.33 мг 2500 мг 5.9% 2.7% 1697 г
Кальций, Ca 85.04 мг 1000 мг 8.5% 4% 1176 г
Магний, Mg 12.96 мг 400 мг 3.2% 1.5% 3086 г
Натрий, Na 350.65 мг 1300 мг 27% 12.6% 371 г
Сера, S 119.44 мг 1000 мг 11.9% 5.5% 837 г
Фосфор, P 154.4 мг 800 мг 19.3% 9% 518 г
Хлор, Cl 524.51 мг 2300 мг 22.8% 10.6% 439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.1 мкг ~
Железо, Fe 1.569 мг 18 мг 8.7% 4% 1147 г
Йод, I 12.31 мкг 150 мкг 8.2% 3.8% 1219 г
Кобальт, Co 6.477 мкг 10 мкг 64.8% 30.2% 154 г
Марганец, Mn 0.0216 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9259 г
Медь, Cu 57.1 мкг 1000 мкг 5.7% 2.7% 1751 г
Молибден, Mo 6.429 мкг 70 мкг 9.2% 4.3% 1089 г
Олово, Sn 5.48 мкг ~
Селен, Se 18.109 мкг 55 мкг 32.9% 15.3% 304 г
Стронций, Sr 7.17 мкг ~
Фтор, F 41.59 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9618 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 3% 1538 г
Цинк, Zn 0.8509 мг 12 мг 7.1% 3.3% 1410 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.476 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.651 г ~
Лизин 0.542 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.434 г ~
Треонин 0.368 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.392 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.681 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.428 г ~
Аспарагиновая кислота 0.741 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 1.067 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.56 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 7.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 46.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 330.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.795 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.911 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.977 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.844 г min 16.8 г 34.8% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.235 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.047 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.885 г от 11.2 до 20.6 г 70.4% 32.8%
18:2 Линолевая (ud) 7.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 214,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов