Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Хлеб Кукурузный (Хлебобулочные изделия) 200 г
Яйцо куриное 150 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 597 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 4% 884 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 11% 324 г
Углеводы 22.8 г 219 г 10.4% 3.7% 961 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 0.8% 4474 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.8 мкг 900 мкг 17.3% 6.1% 578 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 3.9% 918 г
Витамин В4, холин 99.43 мг 500 мг 19.9% 7.1% 503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.519 мг 5 мг 10.4% 3.7% 963 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1% 3571 г
Витамин В9, фолаты 3.188 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12547 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 2.8% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.994 мкг 10 мкг 9.9% 3.5% 1006 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 0.9% 4132 г
Витамин Н, биотин 7.975 мкг 50 мкг 16% 5.7% 627 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.4875 мг 20 мг 7.4% 2.6% 1345 г
Ниацин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.5 мг 2500 мг 3% 1.1% 3356 г
Кальций, Ca 38.75 мг 1000 мг 3.9% 1.4% 2581 г
Магний, Mg 6.31 мг 400 мг 1.6% 0.6% 6339 г
Натрий, Na 58.38 мг 1300 мг 4.5% 1.6% 2227 г
Сера, S 70.63 мг 1000 мг 7.1% 2.5% 1416 г
Фосфор, P 87.1 мг 800 мг 10.9% 3.9% 918 г
Хлор, Cl 71 мг 2300 мг 3.1% 1.1% 3239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.3 мкг ~
Железо, Fe 0.975 мг 18 мг 5.4% 1.9% 1846 г
Йод, I 8.63 мкг 150 мкг 5.8% 2.1% 1738 г
Кобальт, Co 3.863 мкг 10 мкг 38.6% 13.7% 259 г
Марганец, Mn 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Медь, Cu 33.38 мкг 1000 мкг 3.3% 1.2% 2996 г
Молибден, Mo 2.875 мкг 70 мкг 4.1% 1.5% 2435 г
Олово, Sn 1.88 мкг ~
Селен, Se 11.763 мкг 55 мкг 21.4% 7.6% 468 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Фтор, F 23.48 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17036 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 1.2% 2857 г
Цинк, Zn 0.485 мг 12 мг 4% 1.4% 2474 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.3 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.415 г ~
Лизин 0.343 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.274 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.434 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.468 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.682 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 236.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.336 г ~
6:0 Капроновая 0.154 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.189 г ~
12:0 Лауриновая 0.215 г ~
14:0 Миристиновая 1.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.529 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 1.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.746 г min 16.8 г 28.3% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.193 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.436 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.785 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.758 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.526 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 282 кКал.

  • Порция = 31 гр (87.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».