| Гречневая крупа ядрица | 250 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2413 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 6.6% | 2171 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.3% | 6222 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 7.7% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 20.8% | 690 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 5% | 2834 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 10.5% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 10.7% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 15.9 мг | 500 мг | 3.2% | 4.6% | 3145 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 15.2% | 945 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 6.7% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.917 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.6% | 3097 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 2.3% | 6164 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 1.9% | 7979 г |
| Витамин Н, биотин | 5.417 мкг | 50 мкг | 10.8% | 15.5% | 923 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6667 мг | 20 мг | 13.3% | 19.1% | 750 г |
| Ниацин | 1.875 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.58 мг | 2500 мг | 7.6% | 10.9% | 1319 г |
| Кальций, Ca | 7.63 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.1% | 13106 г |
| Кремний, Si | 17.5 мг | 30 мг | 58.3% | 83.5% | 171 г |
| Магний, Mg | 45.38 мг | 400 мг | 11.3% | 16.2% | 881 г |
| Натрий, Na | 2.4 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 54167 г |
| Сера, S | 24.13 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.4% | 4144 г |
| Фосфор, P | 86 мг | 800 мг | 10.8% | 15.5% | 930 г |
| Хлор, Cl | 12.9 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.9% | 17829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.459 мг | 18 мг | 8.1% | 11.6% | 1234 г |
| Йод, I | 4.44 мкг | 150 мкг | 3% | 4.3% | 3378 г |
| Кобальт, Co | 3.771 мкг | 10 мкг | 37.7% | 54% | 265 г |
| Литий, Li | 1.042 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3555 мг | 2 мг | 17.8% | 25.5% | 563 г |
| Медь, Cu | 237.85 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 34.1% | 420 г |
| Молибден, Mo | 8.725 мкг | 70 мкг | 12.5% | 17.9% | 802 г |
| Никель, Ni | 2.104 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.604 мкг | 55 мкг | 12% | 17.2% | 833 г |
| Стронций, Sr | 66.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.04 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.4% | 6057 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 10.2% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 0.4854 мг | 12 мг | 4% | 5.7% | 2472 г |
| Цирконий, Zr | 7.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.542 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.233 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.15 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.471 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.417 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча с грибами составляет 69,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».