| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Индейка всех видов, шейки, только мясо, приготовленное, вареное на маленьком огне | 300 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 660 г |
Лук немного обжарить на растительном масле (5минут). Добавить нарезанную (некрупно) морковь, обжарить еще 5 минут. Добавить предварительно отваренное мясо индейки, гречневую крупу, соль и специи. Добавить воду - в соотношении 2,5 частей воды к 1 части гречневой крупы, варить до готовности (пока вода не впитается крупой и не испарится излишек)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1504 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 11.3% | 792 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4% | 2240 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 5% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 12.1% | 741 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.6 мкг | 900 мкг | 18.3% | 16.3% | 547 г |
| бета Каротин | 0.987 мг | 5 мг | 19.7% | 17.6% | 507 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.6% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.3% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 19.55 мг | 500 мг | 3.9% | 3.5% | 2558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 3.9% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 6.9% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.202 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.3% | 3921 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.381 мг | 15 мг | 2.5% | 2.2% | 3937 г |
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40984 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6744 мг | 20 мг | 8.4% | 7.5% | 1194 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.2 мг | 2500 мг | 6% | 5.4% | 1676 г |
| Кальций, Ca | 21.68 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4613 г |
| Кремний, Si | 15.65 мг | 30 мг | 52.2% | 46.6% | 192 г |
| Магний, Mg | 47.15 мг | 400 мг | 11.8% | 10.5% | 848 г |
| Натрий, Na | 17.7 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.3% | 7345 г |
| Сера, S | 96 мг | 1000 мг | 9.6% | 8.6% | 1042 г |
| Фосфор, P | 99.9 мг | 800 мг | 12.5% | 11.2% | 801 г |
| Хлор, Cl | 15.71 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 117.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.026 мг | 18 мг | 11.3% | 10.1% | 888 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 1.42 мкг | 10 мкг | 14.2% | 12.7% | 704 г |
| Марганец, Mn | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 15.9% | 563 г |
| Медь, Cu | 181.8 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 16.3% | 550 г |
| Молибден, Mo | 8.375 мкг | 70 мкг | 12% | 10.7% | 836 г |
| Селен, Se | 10.998 мкг | 55 мкг | 20% | 17.9% | 500 г |
| Фтор, F | 59.22 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6754 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.3% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 2.387 мг | 12 мг | 19.9% | 17.8% | 503 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Гречневая каша с индюшатиной составляет 112 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».