Мой здоровый рацион

Рецепт Соя с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соя с овощами

Соя, зерно (Варка) 250 г
Лук репчатый (Тушение) 105 г
Морковь (Тушение) 50 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 40 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 150 г
Сок томатный 750 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соя с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1551 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 11.9% 776 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.8% 1037 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.4% 3911 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 14.7% 625 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3% 3067 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.8 мкг 900 мкг 12.1% 11.1% 827 г
бета Каротин 0.653 мг 5 мг 13.1% 12.1% 766 г
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 10.2% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 5% 1837 г
Витамин В4, холин 59.07 мг 500 мг 11.8% 10.9% 846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 7.6% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 11.6% 797 г
Витамин В9, фолаты 7.315 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5468 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 2.2% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 7.84 мг 90 мг 8.7% 8% 1148 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин D3, холекальциферол 0.011 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.334 мг 15 мг 8.9% 8.2% 1124 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 10.96 мкг 50 мкг 21.9% 20.2% 456 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.7734 мг 20 мг 13.9% 12.8% 721 г
Ниацин 0.586 мг ~
Бетаин 0.732 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 500.13 мг 2500 мг 20% 18.4% 500 г
Кальций, Ca 77.02 мг 1000 мг 7.7% 7.1% 1298 г
Кремний, Si 34.304 мг 30 мг 114.3% 105.2% 87 г
Магний, Mg 53.87 мг 400 мг 13.5% 12.4% 743 г
Натрий, Na 159.25 мг 1300 мг 12.3% 11.3% 816 г
Сера, S 80.16 мг 1000 мг 8% 7.4% 1248 г
Фосфор, P 160.8 мг 800 мг 20.1% 18.5% 498 г
Хлор, Cl 243.75 мг 2300 мг 10.6% 9.8% 944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.7 мкг ~
Бор, B 161.4 мкг ~
Ванадий, V 3.4 мкг ~
Железо, Fe 2.416 мг 18 мг 13.4% 12.3% 745 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 16129 г
Кобальт, Co 6.389 мкг 10 мкг 63.9% 58.8% 157 г
Литий, Li 0.206 мкг ~
Марганец, Mn 0.5532 мг 2 мг 27.7% 25.5% 362 г
Медь, Cu 167.86 мкг 1000 мкг 16.8% 15.5% 596 г
Молибден, Mo 19.607 мкг 70 мкг 28% 25.8% 357 г
Никель, Ni 57.23 мкг ~
Рубидий, Rb 122.6 мкг ~
Селен, Se 4.188 мкг 55 мкг 7.6% 7% 1313 г
Стронций, Sr 12.82 мкг ~
Фтор, F 26.75 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14953 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 6.3% 1471 г
Цинк, Zn 0.6897 мг 12 мг 5.7% 5.2% 1740 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.485 г ~
Аргинин* 0.687 г ~
Валин 0.473 г ~
Гистидин* 0.303 г ~
Изолейцин 0.445 г ~
Лейцин 0.746 г ~
Лизин 0.653 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.411 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.545 г ~
Заменимые аминокислоты 4.32 г ~
Аланин 0.526 г ~
Аспарагиновая кислота 1.043 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.457 г ~
Глутаминовая кислота 1.743 г ~
Пролин 0.468 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 30.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 50.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.586 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.539 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.227 г min 16.8 г 7.3% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.23 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.199 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.027 г от 11.2 до 20.6 г 27% 24.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.653 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.346 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Соя с овощами составляет 108,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок