| Свинина, тазобедренная часть | 3120 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 3300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.9 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 810 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 11% | 437 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 13.1% | 366 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3428 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.469 мг | 1.5 мг | 31.3% | 15.1% | 320 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 3.6% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 36.45 мг | 500 мг | 7.3% | 3.5% | 1372 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 3.3% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 5.9% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.964 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 13495 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.535 мкг | 3 мкг | 17.8% | 8.6% | 561 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.243 мг | 15 мг | 1.6% | 0.8% | 6173 г |
| Витамин Н, биотин | 2.187 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.1% | 2286 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7 мг | 20 мг | 38.5% | 18.5% | 260 г |
| Ниацин | 5.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.36 мг | 2500 мг | 10.1% | 4.9% | 987 г |
| Кальций, Ca | 8.51 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 11751 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Натрий, Na | 53.36 мг | 1300 мг | 4.1% | 2% | 2436 г |
| Сера, S | 106.92 мг | 1000 мг | 10.7% | 5.1% | 935 г |
| Фосфор, P | 173.2 мг | 800 мг | 21.7% | 10.4% | 462 г |
| Хлор, Cl | 63.2 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.3% | 3639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.254 мг | 18 мг | 7% | 3.4% | 1435 г |
| Йод, I | 6.29 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2% | 2385 г |
| Кобальт, Co | 8 мкг | 10 мкг | 80% | 38.5% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0241 мг | 2 мг | 1.2% | 0.6% | 8299 г |
| Медь, Cu | 87.78 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 4.2% | 1139 г |
| Молибден, Mo | 11.972 мкг | 70 мкг | 17.1% | 8.2% | 585 г |
| Никель, Ni | 5.978 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100.5 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.2% | 3980 г |
| Хром, Cr | 17.36 мкг | 50 мкг | 34.7% | 16.7% | 288 г |
| Цинк, Zn | 1.6228 мг | 12 мг | 13.5% | 6.5% | 739 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.776 г | ~ | |||
| Валин | 0.555 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.565 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.848 г | ~ | |||
| Лизин | 1.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Треонин | 0.473 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.452 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.838 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.555 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.828 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.391 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.432 г | ~ | |||
| Серин | 0.432 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.463 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.822 г | min 16.8 г | 4.9% | 2.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.668 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш свинина-кур филе 14.02 составляет 207,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».