| Пекинская капуста | 78 г |
| Руккола | 74 г |
| Сельдерей (Мытьё, нарезка) | 45 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 14 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 11 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 10 г |
| Подсолнечник, семечки | 10 г |
| Майонез легкий, 22% жирности | 31 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1936 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 5.2% | 2235 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 13.6% | 848 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.8% | 1176 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2735 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238.3 мкг | 900 мкг | 26.5% | 30.5% | 378 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.322 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.647 мг | 5 мг | 32.9% | 37.8% | 304 г |
| бета Криптоксантин | 0.377 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 983.117 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 8.3% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.5% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 13.86 мг | 500 мг | 2.8% | 3.2% | 3608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 6.3% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 9.5% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 67.181 мкг | 400 мкг | 16.8% | 19.3% | 595 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.98 мг | 90 мг | 27.8% | 32% | 360 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.864 мг | 15 мг | 12.4% | 14.3% | 805 г |
| бета Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 3.497 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.566 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 24.853 мкг | 50 мкг | 49.7% | 57.1% | 201 г |
| Витамин К, филлохинон | 122.2 мкг | 120 мкг | 101.8% | 117% | 98 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1527 мг | 20 мг | 5.8% | 6.7% | 1735 г |
| Ниацин | 0.482 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.17 мг | 2500 мг | 13.8% | 15.9% | 724 г |
| Кальций, Ca | 114.36 мг | 1000 мг | 11.4% | 13.1% | 874 г |
| Кремний, Si | 2.373 мг | 30 мг | 7.9% | 9.1% | 1264 г |
| Магний, Mg | 65.23 мг | 400 мг | 16.3% | 18.7% | 613 г |
| Натрий, Na | 146.46 мг | 1300 мг | 11.3% | 13% | 888 г |
| Сера, S | 27.91 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.2% | 3583 г |
| Фосфор, P | 110 мг | 800 мг | 13.8% | 15.9% | 727 г |
| Хлор, Cl | 18.06 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 12735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.42 мг | 18 мг | 7.9% | 9.1% | 1268 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.7% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 0.979 мкг | 10 мкг | 9.8% | 11.3% | 1021 г |
| Литий, Li | 2.78 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4682 мг | 2 мг | 23.4% | 26.9% | 427 г |
| Медь, Cu | 167.43 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 19.2% | 597 г |
| Молибден, Mo | 2.289 мкг | 70 мкг | 3.3% | 3.8% | 3058 г |
| Никель, Ni | 8.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.042 мкг | 55 мкг | 5.5% | 6.3% | 1808 г |
| Стронций, Sr | 17.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.47 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22896 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 7.2% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 0.7815 мг | 12 мг | 6.5% | 7.5% | 1536 г |
| Цирконий, Zr | 6.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.743 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.283 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.481 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.466 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 25.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 80.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.82 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 2.158 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 2.385 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.945 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.609 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.288 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.642 г | min 16.8 г | 9.8% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.622 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.143 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.4% | 36.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.258 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.046 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность 2020,02,14 Салат составляет 87 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».