| Язык свиной | 200 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Кефир 3,2% жирности | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.8 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 666 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 6.1% | 644 г |
| Жиры | 18.4 г | 56 г | 32.9% | 13% | 304 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 2% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3953 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.1 мкг | 900 мкг | 4.1% | 1.6% | 2426 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 3% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.275 мг | 1.8 мг | 15.3% | 6.1% | 655 г |
| Витамин В4, холин | 45.54 мг | 500 мг | 9.1% | 3.6% | 1098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 4.7% | 847 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 4.1% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.092 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5640 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.542 мкг | 3 мкг | 18.1% | 7.2% | 554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.41 мг | 90 мг | 2.7% | 1.1% | 3734 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.296 мкг | 10 мкг | 3% | 1.2% | 3378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.233 мг | 15 мг | 28.2% | 11.2% | 354 г |
| Витамин Н, биотин | 3.383 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.7% | 1478 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9211 мг | 20 мг | 24.6% | 9.7% | 406 г |
| Ниацин | 2.512 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.37 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.3% | 1696 г |
| Кальций, Ca | 31.18 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.2% | 3207 г |
| Кремний, Si | 0.526 мг | 30 мг | 1.8% | 0.7% | 5703 г |
| Магний, Mg | 17.11 мг | 400 мг | 4.3% | 1.7% | 2338 г |
| Натрий, Na | 73.55 мг | 1300 мг | 5.7% | 2.3% | 1768 г |
| Сера, S | 119.87 мг | 1000 мг | 12% | 4.7% | 834 г |
| Фосфор, P | 136.6 мг | 800 мг | 17.1% | 6.8% | 586 г |
| Хлор, Cl | 37.63 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.6% | 6112 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.184 мг | 18 мг | 12.1% | 4.8% | 824 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.1% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 3.237 мкг | 10 мкг | 32.4% | 12.8% | 309 г |
| Марганец, Mn | 0.0796 мг | 2 мг | 4% | 1.6% | 2513 г |
| Медь, Cu | 62.24 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.5% | 1607 г |
| Молибден, Mo | 13.513 мкг | 70 мкг | 19.3% | 7.6% | 518 г |
| Никель, Ni | 0.289 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.566 мкг | 55 мкг | 19.2% | 7.6% | 521 г |
| Стронций, Sr | 2.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.76 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31348 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.9% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 1.875 мг | 12 мг | 15.6% | 6.2% | 640 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.934 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.628 г | ~ | |||
| Валин | 0.598 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.495 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.831 г | ~ | |||
| Лизин | 0.845 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.386 г | ~ | |||
| Треонин | 0.458 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.446 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.804 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.597 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.948 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.614 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.573 г | ~ | |||
| Пролин | 0.515 г | ~ | |||
| Серин | 0.505 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.789 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.717 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.608 г | min 16.8 г | 39.3% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.179 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.412 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.3% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.8 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.145 г | ~ |
Энергетическая ценность Язык свиной в кляре составляет 252,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».