Мой здоровый рацион

Рецепт кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кекс

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 350 г
Масло сладко-сливочное несоленое 150 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 50 г
Сахар-песок 200 г
Изюм 70 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 100 г
Орех грецкий 30 г
Цедра лимонная 5 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 373.8 ккал 1684 ккал 22.2% 5.9% 451 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 2.2% 1188 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 7.1% 376 г
Углеводы 53.5 г 219 г 24.4% 6.5% 409 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 5.4% 500 г
Вода 22 г 2273 г 1% 0.3% 10332 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.5 мкг 900 мкг 19.7% 5.3% 507 г
бета Каротин 0.381 мг 5 мг 7.6% 2% 1312 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 1.5% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 1.8% 1452 г
Витамин В4, холин 51.44 мг 500 мг 10.3% 2.8% 972 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 1.7% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1.3% 2062 г
Витамин В9, фолаты 11.861 мкг 400 мкг 3% 0.8% 3372 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 0.8% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 0.4% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.502 мкг 10 мкг 5% 1.3% 1992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.419 мг 15 мг 9.5% 2.5% 1057 г
Витамин Н, биотин 3.506 мкг 50 мкг 7% 1.9% 1426 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1376 мг 20 мг 10.7% 2.9% 936 г
Макроэлементы
Калий, K 364.78 мг 2500 мг 14.6% 3.9% 685 г
Кальций, Ca 49.72 мг 1000 мг 5% 1.3% 2011 г
Кремний, Si 1.262 мг 30 мг 4.2% 1.1% 2377 г
Магний, Mg 31.65 мг 400 мг 7.9% 2.1% 1264 г
Натрий, Na 32.21 мг 1300 мг 2.5% 0.7% 4036 г
Сера, S 50.56 мг 1000 мг 5.1% 1.4% 1978 г
Фосфор, P 96.3 мг 800 мг 12% 3.2% 831 г
Хлор, Cl 33.03 мг 2300 мг 1.4% 0.4% 6963 г
Микроэлементы
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 28.39 мкг ~
Железо, Fe 1.596 мг 18 мг 8.9% 2.4% 1128 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 0.6% 4087 г
Кобальт, Co 2.09 мкг 10 мкг 20.9% 5.6% 478 г
Марганец, Mn 0.2356 мг 2 мг 11.8% 3.2% 849 г
Медь, Cu 58.31 мкг 1000 мкг 5.8% 1.6% 1715 г
Молибден, Mo 4.98 мкг 70 мкг 7.1% 1.9% 1406 г
Селен, Se 6.404 мкг 55 мкг 11.6% 3.1% 859 г
Фтор, F 33.8 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 11834 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 0.7% 3788 г
Цинк, Zn 0.4731 мг 12 мг 3.9% 1% 2536 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность кекс составляет 373,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».