| Огурец парниковый | 235 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 320 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Уксус яблочный | 8 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3423 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.2% | 9500 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 13.4% | 1514 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.3% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 9.1% | 2222 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 8.1% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.6 мкг | 900 мкг | 4.4% | 8.9% | 2273 г |
| бета Каротин | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 9.8% | 2101 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 2.6% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 3.15 мг | 500 мг | 0.6% | 1.2% | 15873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 4.1% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 3.3% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.763 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.4% | 14477 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.07 мг | 90 мг | 14.5% | 29.5% | 689 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 6.7% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.436 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.8% | 11468 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 19.5% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4282 мг | 20 мг | 2.1% | 4.3% | 4671 г |
| Ниацин | 0.328 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.33 мг | 2500 мг | 8.3% | 16.9% | 1212 г |
| Кальций, Ca | 14.18 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.8% | 7052 г |
| Кремний, Si | 21.496 мг | 30 мг | 71.7% | 145.7% | 140 г |
| Магний, Mg | 7.07 мг | 400 мг | 1.8% | 3.7% | 5658 г |
| Натрий, Na | 42.31 мг | 1300 мг | 3.3% | 6.7% | 3073 г |
| Сера, S | 17.76 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.7% | 5631 г |
| Фосфор, P | 35.7 мг | 800 мг | 4.5% | 9.1% | 2241 г |
| Хлор, Cl | 38.46 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.5% | 5980 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 264.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.547 мг | 18 мг | 3% | 6.1% | 3291 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.8% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 3.837 мкг | 10 мкг | 38.4% | 78% | 261 г |
| Литий, Li | 13.41 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1306 мг | 2 мг | 6.5% | 13.2% | 1531 г |
| Медь, Cu | 77.95 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 15.9% | 1283 г |
| Молибден, Mo | 3.577 мкг | 70 мкг | 5.1% | 10.4% | 1957 г |
| Никель, Ni | 6.448 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.365 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 15068 г |
| Фтор, F | 14.17 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 28229 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 13% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 0.2862 мг | 12 мг | 2.4% | 4.9% | 4193 г |
| Цирконий, Zr | 2.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.613 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.466 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.417 г | min 16.8 г | 14.4% | 29.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.345 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.434 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 49,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».