| Форель радужная, разведенная на ферме | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1214 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 17.2% | 418 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.4% | 982 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3367 г |
| Зола | 7.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.8 мкг | 900 мкг | 8.5% | 6.1% | 1172 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.3% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.3% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 59.45 мг | 500 мг | 11.9% | 8.6% | 841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.525 мг | 5 мг | 30.5% | 22% | 328 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 11.2% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.061 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.8% | 3976 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.933 мкг | 3 мкг | 131.1% | 94.5% | 76 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.65 мг | 90 мг | 2.9% | 2.1% | 3396 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.543 мкг | 10 мкг | 145.4% | 104.8% | 69 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 14.543 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.14 мг | 15 мг | 14.3% | 10.3% | 701 г |
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0918 мг | 20 мг | 25.5% | 18.4% | 393 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.44 мг | 2500 мг | 13.8% | 9.9% | 724 г |
| Кальций, Ca | 45.38 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.2% | 2204 г |
| Магний, Mg | 24.21 мг | 400 мг | 6.1% | 4.4% | 1652 г |
| Натрий, Na | 2407.04 мг | 1300 мг | 185.2% | 133.5% | 54 г |
| Сера, S | 193.35 мг | 1000 мг | 19.3% | 13.9% | 517 г |
| Фосфор, P | 211.3 мг | 800 мг | 26.4% | 19% | 379 г |
| Хлор, Cl | 3639.63 мг | 2300 мг | 158.2% | 114.1% | 63 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.468 мг | 18 мг | 2.6% | 1.9% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 0.915 мкг | 10 мкг | 9.2% | 6.6% | 1093 г |
| Марганец, Mn | 0.0253 мг | 2 мг | 1.3% | 0.9% | 7905 г |
| Медь, Cu | 58.6 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 4.3% | 1706 г |
| Молибден, Mo | 6.707 мкг | 70 мкг | 9.6% | 6.9% | 1044 г |
| Селен, Se | 21.591 мкг | 55 мкг | 39.3% | 28.3% | 255 г |
| Фтор, F | 0.12 мкг | 4000 мкг | 3333333 г | ||
| Цинк, Zn | 0.4482 мг | 12 мг | 3.7% | 2.7% | 2677 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.983 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.562 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.88 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.551 г | ~ | |||
| Лизин | 1.752 г | ~ | |||
| Метионин | 0.565 г | ~ | |||
| Треонин | 0.837 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.745 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.955 г | ~ | |||
| Глицин | 0.916 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.849 г | ~ | |||
| Пролин | 0.675 г | ~ | |||
| Серин | 0.778 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 64.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.849 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.81 г | min 16.8 г | 10.8% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.306 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.257 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.237 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.203 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.016 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.426 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.198 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.083 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.472 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.043 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель радужная соленая составляет 138,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».