Мой здоровый рацион

Рецепт Филе индейки, запеченное в лодочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе индейки, запеченное в лодочке

Индейка, только мясо 500 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 80 г
Сыр Моцарелла [Сыр Стародубский] 50 г
Соус песто, готовый к употреблению, охлажденный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе индейки, запеченное в лодочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.1 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1426 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 22.5% 376 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5% 1697 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.3% 36500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.8% 3003 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.5 мкг 900 мкг 2.1% 1.8% 4865 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 1.2% 7353 г
бета Криптоксантин 0.132 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.214 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 7.9% 1078 г
Витамин В4, холин 49.51 мг 500 мг 9.9% 8.4% 1010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.708 мг 5 мг 14.2% 12% 706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.537 мг 2 мг 26.9% 22.8% 372 г
Витамин В9, фолаты 5.757 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 6948 г
Витамин В12, кобаламин 1.02 мкг 3 мкг 34% 28.8% 294 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 1% 8571 г
Витамин D, кальциферол 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 1.4% 6098 г
Витамин D3, холекальциферол 0.164 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 0.8% 11194 г
гамма Токоферол 0.074 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 6.7181 мг 20 мг 33.6% 28.5% 298 г
Ниацин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.05 мг 2500 мг 9% 7.6% 1111 г
Кальций, Ca 12.58 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7949 г
Кремний, Si 0.679 мг 30 мг 2.3% 1.9% 4418 г
Магний, Mg 22.59 мг 400 мг 5.6% 4.7% 1771 г
Натрий, Na 103.75 мг 1300 мг 8% 6.8% 1253 г
Сера, S 188.45 мг 1000 мг 18.8% 15.9% 531 г
Фосфор, P 162.4 мг 800 мг 20.3% 17.2% 493 г
Хлор, Cl 6.68 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 34431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.3 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.769 мг 18 мг 4.3% 3.6% 2341 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.679 мкг 10 мкг 6.8% 5.8% 1473 г
Литий, Li 3.282 мкг ~
Марганец, Mn 0.0305 мг 2 мг 1.5% 1.3% 6557 г
Медь, Cu 78.68 мкг 1000 мкг 7.9% 6.7% 1271 г
Молибден, Mo 0.792 мкг 70 мкг 1.1% 0.9% 8838 г
Никель, Ni 1.471 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 18.632 мкг 55 мкг 33.9% 28.7% 295 г
Фтор, F 2.26 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 176991 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 8772 г
Цинк, Zn 1.5478 мг 12 мг 12.9% 10.9% 775 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.054 г ~
Валин 0.595 г ~
Гистидин* 0.505 г ~
Изолейцин 0.534 г ~
Лейцин 1.29 г ~
Лизин 1.536 г ~
Метионин 0.487 г ~
Треонин 0.676 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.6 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.007 г ~
Аспарагиновая кислота 1.488 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.794 г ~
Глутаминовая кислота 2.525 г ~
Пролин 1.006 г ~
Серин 0.738 г ~
Тирозин 0.553 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.574 г min 16.8 г 3.4% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.523 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.281 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.392 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.319 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 прочие изомеры 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Филе индейки, запеченное в лодочке составляет 118,1 кКал.

  • Порция = 304 гр (359 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».