| Яйцо куриное | 80 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.3 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 849 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 8.5% | 594 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 14.4% | 350 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 288.1 мкг | 900 мкг | 32% | 16.1% | 312 г |
| Ретинол | 0.275 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 0.8% | 6329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.4% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.448 мг | 1.8 мг | 24.9% | 12.6% | 402 г |
| Витамин В4, холин | 252.18 мг | 500 мг | 50.4% | 25.4% | 198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.303 мг | 5 мг | 26.1% | 13.2% | 384 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 3.5% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.531 мкг | 3 мкг | 17.7% | 8.9% | 565 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.281 мкг | 10 мкг | 22.8% | 11.5% | 438 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.663 мг | 15 мг | 4.4% | 2.2% | 2262 г |
| Витамин Н, биотин | 20.2 мкг | 50 мкг | 40.4% | 20.4% | 248 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6125 мг | 20 мг | 18.1% | 9.1% | 554 г |
| Ниацин | 0.196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.99 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.9% | 1761 г |
| Кальций, Ca | 61.1 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.1% | 1637 г |
| Магний, Mg | 12.31 мг | 400 мг | 3.1% | 1.6% | 3249 г |
| Натрий, Na | 618.81 мг | 1300 мг | 47.6% | 24% | 210 г |
| Сера, S | 178.75 мг | 1000 мг | 17.9% | 9% | 559 г |
| Фосфор, P | 194.8 мг | 800 мг | 24.4% | 12.3% | 411 г |
| Хлор, Cl | 902.12 мг | 2300 мг | 39.2% | 19.8% | 255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.549 мг | 18 мг | 14.2% | 7.2% | 706 г |
| Йод, I | 20 мкг | 150 мкг | 13.3% | 6.7% | 750 г |
| Кобальт, Co | 10.188 мкг | 10 мкг | 101.9% | 51.4% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.0324 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6173 г |
| Медь, Cu | 86.76 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4.4% | 1153 г |
| Молибден, Mo | 7.375 мкг | 70 мкг | 10.5% | 5.3% | 949 г |
| Селен, Se | 30.764 мкг | 55 мкг | 55.9% | 28.2% | 179 г |
| Фтор, F | 55.2 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7246 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 4% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 1.1269 мг | 12 мг | 9.4% | 4.7% | 1065 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.792 г | ~ | |||
| Валин | 0.773 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.342 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.603 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.903 г | ~ | |||
| Метионин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.722 г | ~ | |||
| Треонин | 0.613 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.653 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.712 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.234 г | ~ | |||
| Глицин | 0.422 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.779 г | ~ | |||
| Пролин | 0.403 г | ~ | |||
| Серин | 0.933 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 580.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.168 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.077 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.094 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.108 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.536 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.43 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.306 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.349 г | min 16.8 г | 37.8% | 19.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.216 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 198,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».