| Баранина, тазобедренная часть | 2000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 150 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 100 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Вода водопроводная питьевая | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.7 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1877 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 8.8% | 1267 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 13.2% | 848 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2680 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75 мкг | 900 мкг | 8.3% | 9.3% | 1200 г |
| альфа Каротин | 0.121 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 10.1% | 1094 г |
| бета Криптоксантин | 0.681 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.914 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.9% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 31.73 мг | 500 мг | 6.3% | 7% | 1576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 5.7% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 8.5% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.422 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1% | 11689 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.011 мкг | 3 мкг | 33.7% | 37.6% | 297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.79 мг | 90 мг | 4.2% | 4.7% | 2375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.258 мг | 15 мг | 1.7% | 1.9% | 5814 г |
| Витамин Н, биотин | 1.067 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.3% | 4686 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 6.7% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8637 мг | 20 мг | 9.3% | 10.4% | 1073 г |
| Ниацин | 0.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.91 мг | 2500 мг | 6.3% | 7% | 1583 г |
| Кальций, Ca | 8.47 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 11806 г |
| Кремний, Si | 3.415 мг | 30 мг | 11.4% | 12.7% | 878 г |
| Магний, Mg | 12.46 мг | 400 мг | 3.1% | 3.5% | 3210 г |
| Натрий, Na | 33.77 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.9% | 3850 г |
| Сера, S | 60.39 мг | 1000 мг | 6% | 6.7% | 1656 г |
| Фосфор, P | 69.4 мг | 800 мг | 8.7% | 9.7% | 1153 г |
| Хлор, Cl | 35.7 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.8% | 6443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.868 мг | 18 мг | 4.8% | 5.4% | 2074 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 2.623 мкг | 10 мкг | 26.2% | 29.2% | 381 г |
| Литий, Li | 5.345 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0342 мг | 2 мг | 1.7% | 1.9% | 5848 г |
| Медь, Cu | 102.99 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 11.5% | 971 г |
| Молибден, Mo | 4.095 мкг | 70 мкг | 5.9% | 6.6% | 1709 г |
| Никель, Ni | 2.435 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.039 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 141026 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.75 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.2% | 4954 г |
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 8% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 1.0314 мг | 12 мг | 8.6% | 9.6% | 1163 г |
| Цирконий, Zr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.976 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.017 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.007 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из баранины для лагмана составляет 89,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».