Мой здоровый рацион

Рецепт Творожно-морковная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожно-морковная запеканка

Морковь, желтая 250 г
Йогурт сладкий 3,2% жирности 295 г
Крупа манная 106 г
Сахар, гранулированный 65 г
Яйцо куриное 95 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности 200 г
Способ приготовления

Вместо йогурта можно взять кефир, в котором замочить на 20-30минут манку, натереть на мелкой терке морковь, смешать с кефиром-манкой, добавить остальные ингредиенты. Блюдо можно готовить в мультиварке 45 минут на режиме "выпечка", потом на подогреве оставить на 15 минут и еще 15 минут просто под крышкой. А затем дать остыть. В духовке же при 180*С выпекается 40-50 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-морковная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1247 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 8% 927 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.9% 1931 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 6.4% 1165 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.2% 3343 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.3 мкг 900 мкг 9.1% 6.7% 1094 г
бета Каротин 0.284 мг 5 мг 5.7% 4.2% 1761 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 6.1% 1224 г
Витамин В4, холин 44.5 мг 500 мг 8.9% 6.6% 1124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 4.8% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 4% 1852 г
Витамин В9, фолаты 13.208 мкг 400 мкг 3.3% 2.4% 3028 г
Витамин В12, кобаламин 0.427 мкг 3 мкг 14.2% 10.5% 703 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 1.3% 5960 г
Витамин D, кальциферол 0.232 мкг 10 мкг 2.3% 1.7% 4310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 1.9% 3927 г
Витамин Н, биотин 3.416 мкг 50 мкг 6.8% 5% 1464 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.1% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.1335 мг 20 мг 10.7% 7.9% 937 г
Макроэлементы
Калий, K 147.78 мг 2500 мг 5.9% 4.4% 1692 г
Кальций, Ca 85.87 мг 1000 мг 8.6% 6.4% 1165 г
Кремний, Si 0.629 мг 30 мг 2.1% 1.6% 4769 г
Магний, Mg 20.55 мг 400 мг 5.1% 3.8% 1946 г
Натрий, Na 51.43 мг 1300 мг 4% 3% 2528 г
Сера, S 75.31 мг 1000 мг 7.5% 5.6% 1328 г
Фосфор, P 111.9 мг 800 мг 14% 10.4% 715 г
Хлор, Cl 84.37 мг 2300 мг 3.7% 2.7% 2726 г
Микроэлементы
Бор, B 56.1 мкг ~
Ванадий, V 35.28 мкг ~
Железо, Fe 0.797 мг 18 мг 4.4% 3.3% 2258 г
Йод, I 5.74 мкг 150 мкг 3.8% 2.8% 2613 г
Кобальт, Co 4.743 мкг 10 мкг 47.4% 35.1% 211 г
Марганец, Mn 0.1019 мг 2 мг 5.1% 3.8% 1963 г
Медь, Cu 50.16 мкг 1000 мкг 5% 3.7% 1994 г
Молибден, Mo 9.676 мкг 70 мкг 13.8% 10.2% 723 г
Селен, Se 9.536 мкг 55 мкг 17.3% 12.8% 577 г
Фтор, F 33.03 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12110 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 2.7% 2762 г
Цинк, Zn 0.4544 мг 12 мг 3.8% 2.8% 2641 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Творожно-морковная запеканка составляет 135 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов