| Говядина 1 кат. (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Картофель (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.9 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1317 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 10.5% | 747 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 3.4% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.2% | 952 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.3 мкг | 900 мкг | 15.8% | 12.4% | 632 г |
| бета Каротин | 0.867 мг | 5 мг | 17.3% | 13.5% | 577 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.4% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 24.42 мг | 500 мг | 4.9% | 3.8% | 2048 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 3.6% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 7.5% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.443 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7349 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.559 мкг | 3 мкг | 18.6% | 14.5% | 537 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.12 мг | 90 мг | 12.4% | 9.7% | 809 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.885 мг | 15 мг | 12.6% | 9.9% | 796 г |
| Витамин Н, биотин | 0.926 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.5% | 5400 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.4 мкг | 120 мкг | 22.8% | 17.8% | 438 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.766 мг | 20 мг | 13.8% | 10.8% | 723 г |
| Ниацин | 1.785 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 407.75 мг | 2500 мг | 16.3% | 12.7% | 613 г |
| Кальций, Ca | 31.18 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.4% | 3207 г |
| Кремний, Si | 37.698 мг | 30 мг | 125.7% | 98.3% | 80 г |
| Магний, Mg | 23.36 мг | 400 мг | 5.8% | 4.5% | 1712 г |
| Натрий, Na | 22.27 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.3% | 5837 г |
| Сера, S | 86.94 мг | 1000 мг | 8.7% | 6.8% | 1150 г |
| Фосфор, P | 86.3 мг | 800 мг | 10.8% | 8.4% | 927 г |
| Хлор, Cl | 55.78 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.9% | 4123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 589.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.291 мг | 18 мг | 7.2% | 5.6% | 1394 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.3% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 5.303 мкг | 10 мкг | 53% | 41.4% | 189 г |
| Литий, Li | 26.558 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1833 мг | 2 мг | 9.2% | 7.2% | 1091 г |
| Медь, Cu | 137.39 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 10.7% | 728 г |
| Молибден, Mo | 9.915 мкг | 70 мкг | 14.2% | 11.1% | 706 г |
| Никель, Ni | 9.622 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 268.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.261 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 21073 г |
| Стронций, Sr | 3.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.9 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10840 г |
| Хром, Cr | 7.43 мкг | 50 мкг | 14.9% | 11.6% | 673 г |
| Цинк, Zn | 1.1809 мг | 12 мг | 9.8% | 7.7% | 1016 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.265 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.498 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.345 г | ~ | |||
| Валин | 0.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лизин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Треонин | 0.246 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.964 г | ~ | |||
| Аланин | 0.327 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.586 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.965 г | ~ | |||
| Пролин | 0.222 г | ~ | |||
| Серин | 0.256 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 40% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.302 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.207 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.62 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.552 г | min 16.8 г | 15.2% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.372 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.602 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с мясом составляет 127,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».